不用面粉也能做蛋糕

      大家知道做蛋糕需要些什么材料吗？鸡蛋、面粉、白糖、水、黄油，好！大家知道的挺不少的，大家都把鸡蛋和面粉排在了最前面，也就是说，大家有一个共识：那就是做蛋糕鸡蛋和面粉是主要原材料。但是有朋友给我们介绍了一种做蛋糕的简单方法，不但不需要鸡蛋，最主要的是还不需要面粉，那这个朋友的方法到底能不能做出蛋糕来呢？下面我们就按照朋友介绍的方法来做，看看不用面粉到底能不能做出蛋糕来。

食材：坚果碎、牛油果、蜂蜜、椰子油、生可可粉。

这是做蛋糕的模具。大家都知道蛋糕都有一个托，那我们用什么来做托呢？

我们用坚果碎做蛋糕的托。坚果碎是我们提前将核桃和椰枣打碎的，当然坚果也可以根据当时的情况家里有什么可以选择的用料，或者根据你自己的喜好选择坚果材料。

将坚果碎直接倒入蛋糕模具中，

坚果碎既然是用来做蛋糕的底托，最关键的一个就是必须把坚果碎压实，尽量压平。

坚果碎压实压平了。

这下我们剩下的材料该怎么做呢？搅拌粉碎？那是一样一样的搅拌呢还是两样一起搅拌呢？可可粉也一起搅拌吗？

好，全部一起搅拌。首先加2个切好的牛油果，

加20克蜂蜜，

加15克椰子油，

看，这白的是椰子油，椰子油可用于烘焙、还可以做凉拌菜哦。

加20克的可可粉

一起搅拌成泥。

搅拌好了，像不像熔化的巧克力？

我们把搅拌好的牛油果泥均匀平整地涂抹在坚果碎做的蛋糕底托上。

涂抹平整均匀后把残留在蛋糕模具壁上多余的牛油果泥清理干净。

现在蛋糕形状可以说是做好了，但是大家都看到刚才抹上去的牛油果泥和坚果碎底托都还是散的或者是软的，要怎么样才能让它凝固定形呢？当然大家都知道，无非就两种方法那就是加热或者冷藏。对，我们就选择用冰箱冷藏！

冷藏一小时后的蛋糕，

看看，蛋糕是不是已经凝固好了？

我们从蛋糕模具里拿出蛋糕来，

看看，怎么样，像蛋糕吗？嗯，看起来像蛋糕，那吃起来又像不像蛋糕呢？

嘉宾和朋友们吃了都称赞不已，很好吃！成功！