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5碗家常汤,冬瓜排骨香菇虾仁,汤鲜味美,营养滋补
荷叶的图书收藏馆
>《【家常食谱】》
2022.10.19 上海
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本期菜谱目录:
排骨冬瓜汤;丝瓜鸭血汤、虾仁榨菜丝瓜汤、清炖萝卜排骨汤、人参香菇炖鸡汤。
排骨冬瓜汤
图文作者 | 清水淡竹
点击图片 ▲ 收藏本菜谱
原料:
排骨适量、冬瓜适量、姜适量、枸杞适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
做法步骤:
1. 排骨冷水下锅焯水,温水洗净浮末。
2. 冬瓜放入锅中,加入姜片、料酒、水烧煮25分钟。
3. 冬瓜去瓤切块。
4. 枸杞清洗备用。
5. 冬瓜放入排骨汤中,加盐、生抽调味,烧煮至熟。
6. 放入枸杞烧2分钟。
7. 出锅。
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