手脚冰凉就多吃这5种食材!温中散寒、补血正气,做一次喝一冬,随喝随取,超方便!
姜枣茶具有温中散寒、补血正气的作用。天气一冷,女生气血不足,手脚冰凉,每天喝上浓浓的一杯,整个冬天都不会手脚冰凉。上床萝卜下床姜,姜枣茶尽量上午喝,下午不要喝。红枣:营养丰富,被誉为“百果之王”!含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有补中益气、健脾养胃、补血安神等功效。生姜:富含挥发油、姜辣素,具有解表散寒、温肺止咳、预防感冒、缓解痛经等功效;桂圆:营养丰富,具有益气养血、缓解疲劳、安心宁神、益智补脑等功效;红糖:具有润肺、健脾暖胃、益气补血、美容养颜等功效;
桂圆姜枣茶、桂圆红枣荷包蛋、红糖姜枣膏、自制姜母糖砖与黑糖姜片、红糖玫瑰姜枣茶;红枣桂圆莲子银耳羹、枸杞桂圆水果茶、南瓜红枣糯耳汤。
桂圆适量、红枣适量、鸡蛋一个、黑糖适量、水适量、姜适量。
生姜500g、红枣250g、清水1000ml、老红糖250块。4. 生姜用破壁机的榨汁功能加水榨成汁过滤掉生姜的渣子。5. 将生姜水和红枣放进破壁机用榨汁功能榨成红枣生姜汁。
黑糖600g、砂糖800g(白糖棕糖都可以)、老姜700g、麦芽糖3勺、水半杯。1. 准备好材料备用,老姜不用去皮,洗掉泥沙就行。砂糖的部分,用白砂糖或者棕糖都可以,我用了brownsugar800克。3. 老姜切成大片,因为我同时也想收获姜糖片,所以把老姜切成大片,如果你想要姜和糖融合在一起,那么也可以把姜切碎。4. 准备好2个烤盘,垫好烘焙纸,一个装姜糖片,一个装糖浆。这个准备工作要提前做好,不然后面熬糖浆的时候,你腾不出手去做这个。5. 把老姜,砂糖和黑糖,依次加入到不粘锅里面,倒入半杯水,开中大火,让糖融化。7. 等糖全部融化的时候,糖浆冒小泡开始滚沸,拿把勺子,准备加入麦芽糖。8. 用勺子挖3勺麦芽糖进去,最后把勺子在热糖浆里面转一转,就能把麦芽糖都融到锅里面。9. 然后就是耐心搅拌的时间了,需要让糖中的水分慢慢蒸发掉。中火,三不五时搅拌一下,图片中是煮了20分钟的时候,姜片变得卷曲了。10. 待水分蒸发一些,糖浆开始变得粘稠的时候,大概是煮了1小时之后,人就不能离开了,火力调成小火,充分动用你的麒麟臂,隔几秒搅拌一下,避免糖浆烧糊以及噗锅,这时候特别容易噗锅,人一定要守着不要离开。噗锅了就杯具了,很难清理的。我煮了1小时15分钟,测量中心糖温为115度。11. 再多煮10分钟,糖温就能升到120度,达到这个温度,糖就熬好了,可以关火。最好是有这种食物温度计,如果没有的话,可以把糖浆滴到冷水中,如果马上凝结成一个糖珠子,糖温就够了,如果滴到水里面是软的,那就还没到温度哦。12. 用捞网把姜片捞出来,放到一个垫了烘焙纸的烤盘上,拨散一下。如果单做姜糖片,就比较容易操作返砂的过程,姜糖片水分炒干后关火,再接着继续炒,就能返砂了。但是同步做姜母糖砖和姜糖片,要操作返砂就太忙了,因为姜片先捞出来,然后还要处理糖浆。所以姜糖片丢着不用管它先,没有返砂也没关系,后面晾干了撒点糖粉就不粘了。当然如果追求姜糖片一定要返砂的话,那处理完糖浆就赶快操作返砂吧,手速要快。13. 把热糖浆倒进另外一个烤盘中,让它自然降温。14. 等糖砖温热的时候,就可以来分切了。把烘焙纸提溜出来的时候把糖砖掰破了,没关系反正都要切的。18. 姜糖片晾凉了之后可以撒一些糖粉,让姜糖片比较不会粘连在一起,放进保鲜盒密封保存。姜母糖块和姜糖片,要注意保存环境不要太热太潮,室温太高的话,可以放冰箱冷藏或冷冻。冷冻的话保存超久的,一年没问题。最终的糖温要升到120度,达到这个温度,糖就熬好了,可以关火。最好是有食物温度计,如果没有的话,可以把糖浆滴到冷水中,如果马上凝结成一个糖珠子,糖温就够了,如果滴到水里面是软的,那就还没到温度哦。
去皮小黄姜500g、手工老红糖1000g、若羌灰枣片250g、宁夏红枸杞100g、平阴玫瑰花瓣35g。3. 将枣条对半剪,不要剪太小,这样成品冲泡时,红枣片还很有口感。6. 将小黄姜放入破壁机中,加12汤匙的水,用果蔬键打碎。放的水只要能让破壁机动起来就行,放的越少,等会熬制的时间就越短。7. 尽量把小黄姜打细来,越细成品冲泡时口感越好。8. 红糖和小黄姜泥一块下不粘锅中火慢煮,记得要不停搅拌直至红糖完全化开。9. 中火大约熬制15分钟,其间不时要翻拌一下。我用的是电磁灶150的火力。我家电磁灶火力档分别为50/90/150/180/220档,还可以两档同亮,例如90档和150档同亮,那就是(60+150)/2=105档,有的电磁炉可能我的150在他的机子上显示为1500,选择中档就对了。10. 容器中先铺上烧纸防粘,再平铺上一半的玫瑰花瓣备用。11. 中小火,即90档继续熬煮15分钟,这样大约共熬煮30分钟了。糖浆稍微黏稠了。倒入灰枣仁,搅拌均匀,继续中小火熬煮40分钟,其间要不停翻拌,越浓稠翻拌的频率要越高,小心糊底。12. 熬制膏体不流动了,阻力很大了,类似我们炒制红豆沙那状态,转最小火,50档,倒入红枸杞翻拌均匀即可。15. 在上面盖一层烤纸,然后用压板给它压紧实,压平整来。让上下的玫瑰花瓣与膏体更好的融合,不掉落。16. 现在是冬天,在通风处晾上一天即可开始切割。夏天就要收冰箱冷藏一夜再切割。17. 我一共先切成8小条,再每条切成6小块。这样的量大约可泡250-300毫升的水,根据个人口感调整水用量即可。19. 有痛经的女孩可以在月经来前提前一周开始喝,待姨妈来时就会舒服很多。20. 除了可以用来泡白开水喝,也能早餐用来配牛奶,嚼上一口再喝几口牛奶解解辛辣。21. 做好用密封盒装好,放冰箱冷藏保存就可以了。1.火力大小和水份多少决定整个熬制过程的用时,灵活掌握。 3.喜欢甜点的朋友,可取红枣仁一半跟姜一块破壁机破碎去先熬制,留一半颗粒后放。 4.我用的小黄姜是今年的新姜,所以不是很辣口,比较温和,如果用的是老黄姜,会更辛辣刺激。
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