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奶酪土豆泥
荷叶的图书收藏馆
>《【土豆茄子】》
2013.02.11
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奶酪土豆泥
土豆去皮后切大块,土豆块不要切的太小,这样会蒸的时候吸收水分
上笼蒸10分钟左右,这个要根据土豆的软硬,蒸熟了为止
然后用擀面棍将土豆压成泥,再过筛一下。这样会更细腻
过筛后的土豆泥放入容器中
放入小三角奶酪
奶酪根据个人口味放入。一块或三块都可以。如果觉得不够咸可以加少许的盐
然后再加入少许切细粒的胡萝卜,混合均匀
放入裱花袋中
挤出土豆泥即可
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