【幸福烘焙 】夏日消暑-奶油绿豆糕

奶油绿豆糕

图文 |芋儿1

绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。最好的解暑佳品。

原料：去皮绿豆500克、牛奶适量、糖适量、淡奶油三大勺

做法：

1、将绿豆用水浸泡三四个小时。（中途换几次水）

2、将泡好的绿豆上锅蒸一小时左右。

3、蒸至软烂。

4、将蒸好的绿豆用料理机打成绿豆泥，适量加牛奶。

5、将打好的绿豆泥放入面包机，加适量白糖，淡奶油。（我的做得很淡，不喜欢太甜）

6、开启和面程序。十分钟取出。

7、将面团随意分成3块。

8、取一块绿豆团放入适量抹茶粉，拌匀，成绿色面团备用。

9、取一块绿豆团放入适量紫薯粉拌匀，成紫色面团备用。

10、取适量豆泥团成团，放入月饼模中

11、取适量豆泥团成团，放入月饼模中

12、慢慢敲出成型的绿豆糕。

13、成品欣赏。