肉末豆腐
材料:老豆腐,肉末,白酒,剁椒,小米辣,大蒜,生抽,老抽,白糖,蚝油,盐,半碗清水,娃娃菜,火腿肠,黑木耳,葱花。
鲜虾豆腐煲
材料:豆腐,午餐肉,五花肉,大蒜,娃娃菜,海鲜菇,菌菇,木耳,鹌鹑蛋,虾仁,葱花。
酱油:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺醋,1小勺白糖,适量胡椒粉。
土豆炖排骨
材料:排骨,土豆,葱姜,冰糖,生抽,老抽,盐,蚝油,八角,桂皮,香叶,葱花。
白菜豆腐炖粉条
材料:白菜,土豆,冻土豆,粉条,葱蒜辣椒粉,五香粉,热油,生抽,醋,蚝油,牛肉酱。
酱香鸡爪煲
材料:鸡爪,藕片,香叶,大蒜,八角,干辣椒,冰糖,芝麻,葱姜。
金针菇豆腐煲
材料:金针菇,玉子豆腐,葱花,小米辣,大蒜,玉米淀粉。
料汁:生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白胡椒粉少许,白糖半勺,清水半碗混合均匀。
鸡翅煲
材料:小葱,洋葱,鸡翅,葱段,娃娃菜,葱花,料酒,蚝油,生抽,大蒜,蜂蜜,盐。
花甲粉丝煲
材料:花甲,盐,芝麻油,粉丝,大蒜,小米辣,生抽,蚝油,娃娃菜,金针菇。
小贴士:
1.口味自由调整。喜欢吃辣的就加多点,不吃的就少加或者不加。
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