这阵子懒人饭突然就火了起来
微博，抖音，朋友圈都在晒着懒人饭的各种做法
懒人饭既营养，又适合各种比较忙的人！
今天来看看懒人饭的做法！
南瓜饭
材料：南瓜，洋葱，香菇，生姜，大蒜，小葱，香菜，植物油，食盐，生抽
做法:
1.南瓜切块，洋葱切丁，香菇撕开留着备用。生姜、大蒜、小葱、香菜备用。倒入适量植物油，放入备好的洋葱丁、大蒜和生姜，爆香。
2.放入香菇、南瓜和小青菜，再炒两分钟左右，最后加入适量食盐等其他佐料。
3.淘好大米放入电饭煲，水要比正常情况下少一点，因为炒好的菜有汤汁，启动正常煮饭模式。
4.米饭煮熟后放入小葱和香菜，一股浓浓的香味扑面而来。
冬菇饭
材料：大米，冬菇，豌豆，玉米，葱
做法：
1.冬菇切丝，葱切成葱花；
2.饭煮开后加入冬菇，豌豆，玉米，加点油，煮米饭的时候加点盐，
3.最后加入葱花，加点油盖上2分钟，再配上烫熟菜心即可。
土豆焖饭
材料：大米，土豆，料酒，大蒜，油，盐，豆瓣酱，生抽，老抽，糖，鸡精，香油
做法:
1.米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）大蒜切片，备用。土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。
2.炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）。把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
3.饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
豆角饭
材料：豆角，土豆，胡萝卜，葱，姜，蒜，酱油，耗油，盐，
做法：
1.切好葱姜蒜，豆角土豆胡萝卜。把锅烧热，放少许油（大概一小勺）加入大蒜，姜，放入土豆萝卜，胡萝卜，加酱油、耗油、盐再炒一下放入豆角。
2.洗米，把米放入电饭锅。（一份米两份水）把刚刚炒制的菜放在米上面。加入姜片和大块的葱。等到自动跳闸加盐调味。
杂蔬饭
材料：香菇，玉米，甜豌豆，生抽，盐，水，大米
做法：
1.各种食材切丁备好
2.放少许油，热锅先将蒜末炒香，然后先下香菇，香菇热油和蒜末一起煸炒一下没有那么重的味道，然后放几滴白醋（也可以不放醋，我炒菜习惯加点白醋，白醋可以减少维生素的流失）再依次下各种食材，
3.加适量水，水滚之后加少许盐和生抽，将超好的菜和洗过的大米均匀拌在一起，现在图示的水量少了，如果汁水少了，可以再加点开水或者温水搅拌均匀，水量差不多就是可以浸到食材但是不要漫过。
香菇栗子焖饭
材料：大米，香菇，栗子，水，生抽，白糖，油
做法：
1.米饭洗好后加入适量的水浸泡30分钟，香菇泡发后剪成小块，泡好后的米倒掉多余的水分，加入110ml泡香菇的水。放入所有的原料。
2.焖好以后撒上一把小葱花，再焖一会会儿，没有的话也可以不加。
紫甘蓝焖饭
材料：白米，燕麦，糙米，紫甘蓝，盐，胡椒粉
做法：
1.白米、燕麦和糙米以1:1:1的比例洗净下锅煮。因为有糙米，所以水量比平时纯白米的话要稍微多一点。
2.紫甘蓝切碎，用盐和胡椒粉拌匀。盐的分量可以稍微多一点，因为一锅饭都要调味。
3.饭开始收水时，将紫甘蓝倒入锅中和米饭拌匀。
4.电饭锅跳了之后再焖一会就可以啦。
祝你在忙的日子里
依然能吃上一碗热腾腾的饭
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