保健品能随便吃吗？

  这一则消息是这么说的，在美国俄亥俄州立大学医学院的TheodoreBrasky等开展的一项研究证实，长期服用大剂量维生素B₆和B₁₂补充剂可增高肺癌风险。与未服用维生素B₆和B₁₂的男性相比，大剂量摄入维生素B₆和B₁₂补充剂超过10年，男性的肺癌风险增高2.4倍，在吸烟人群中这一风险更高。那么我用通俗的话来解释一下这个报道，美国人对77118正常人为期10年的调查研究后发现，每日摄入维生素B₆超过20 mg，维生素B₁₂超过55 µg，持续10年，那么相对于不补充维生素B₆和B₁₂的男性，补充维生素的男性患肺癌的几率提高2倍。如果即补充维生素又吸烟的男性，他们相对于正常人肺癌发病风险提高3倍。以上结论研究者已经排除了可能会引起肺癌的多个因素，包括个人吸烟史、年龄、种族、受教育程度、体质量、饮酒情况、癌症病史或慢性肺病史、肺癌家族史以及抗炎药物的使用情况。那么为什么会只对于男性有这一个情况，而女性没有呢？研究者解释了一种可能性，因为男性和女性对烟草诱发的肺癌有不同的敏感性，吸烟男性长期摄入大剂量维生素B₆和B₁₂或会促进细胞快速生长，加速已经突变的细胞发生癌变。这一个研究结论和以往的预防癌症知识相反，以往研究认为摄入B族维生素能预防和抑制肿瘤，但是现在却出现了与以往相反的情况。

  我的病人吃的保健品可谓五花八门，往往他们自己都不认识包装盒上的字就敢大把大把地往嘴里放，当我帮他们看过以后发现这只是单纯的维生素补充剂时，他们才恍然大悟白白浪费了力气。但是至少按照原来的观点就浪费点钱罢了，至少没有坏处。而这篇报道提示了我和病人，有些情况并不是单纯“无益也无害”这么简单，可能在若干年后研究发现我们现在流行的很多保健品可能是致癌的，我这么说真的不是危言耸听，上面就是活生生的例子。

  我一直是反对盲目地大量服用保健品，我主张自然的适量的食疗，人工合成的物质副作用可能会在十几年后才会出现。如果病人除了一日三餐正常饮食外需要额外补充人工的营养素时，希望病友们三思而行，毕竟我们花钱想买的是健康而不是疾病。