众所周知，日照是一个沿海城市，它有着非常丰富的自然资源跟优越的地理位置，还有着蓝天碧海金沙滩的称号。不仅有宜人的风景，还有特色的美食，那就是海鲜。
日照美食
日照风景秀，而且还有传统的美食佳肴。因为日照工业不是很发达，多数以旅游业为主，近几年也逐渐出现在大众的视野里，凭着优越的地理位置，越来越多的人喜欢来到日照游玩，日照不但风景美丽，还有当地的美食数不胜数，接下来就带大家走进日照美食，让你大饱口福。
来日照吃美食，你算来对了地方，因为日照海鲜作为独有的特色美食，不仅营养丰富色泽光彩，而且还是纯野生的。野生的海鲜跟养殖的海鲜味道还是不一样，野生的海鲜肉大肥美更好吃。海鲜作为日照常吃的食物价格不算很贵，而且也比较普遍如何吃到西些又实惠的海鲜呢，作为外地人其实想吃到这样的海鲜不容易，今天就来给大家分享一些当地人们常去的餐厅。
巧克力渔家:作为回头客众多的一家海鲜餐厅，近几年来生意日常火爆，他是日照唯一一家网红连锁海鲜餐厅。他家只做活海鲜，因为对食材要求高，品种有限。不过作为连锁海鲜餐厅不会有宰客现象，价格都是相仿的，本地人和外地人一视同仁，不会区别对待。
前王院海鲜食府:这是一家包火的店，也有很多分店，他家的拿手好菜很多鱼做的也很好吃，就连下酒菜也赞不绝口。而且他家不会有宰客现象，环境高大上，很多当地人都长期吃，就是车位有些紧张。
这种做法虽然在当地也有，但选材是非常讲究的，一定要选用肥瘦适合的五花肉，再搭上新鲜的蔬菜调制而成，再加上各种佐料特色的调制品，办好包上做成文心蒸包。文心蒸包皮薄，馅儿多，色鲜味美，非常好吃诱人。
陶老羊肉面很有地方的特色，它标志着淘了独有的特色美食，这道美食有严格的制作过程，每斤面粉10.5级食盐0.5斤水30斤，一代一代传承下来的东西不会有错，而且绝不轻易改变。不要觉得老一辈儿的食物就不好吃，这恰恰相反更具有传统的韵味。到现在为止，那些传统的做法依然没有改变，不过随着时代的发展还研发出来新的东西，面粉一定要选用新鲜的加点的面粉，这样做出来更加好吃。现在就连擀皮也要人工赶，这样做出来的面皮结实犹如纸一般薄凉透明，然后用刀把它剪成固定的四锥形，好吃又好看。
做出来的面条再加上少许的羊肉非常的暖胃，而且还有保护胃的作用，不管是老人孩子喝一喝都很好，有很好的效果。做完的汤还可以加上乌鱼片，最后加一点醋，这就根据个人的喜好啦。
这种水饺做起来非常好看，最完美的就是它的外壳惹人怜爱，不舍得吃它，但是又忍不住要吃它。厨师用淀粉，生粉，猪大油，蚝油，盐，十醋花生酱等调制而成，它有独特的味道，还有它晶莹剔透的外壳，包上重重的饺子馅儿，美味又好看的水晶蒸饺就做成啦。但是做这种饺子一定要注意火候，不能挣大了容易露馅儿。
烤鱿鱼在日照比较常见，不管是小摊儿上路边还是正规的商场都能见到。由于作为日照特色美食属于软体动物，它非常新鲜，而且有极高的营养价值，能够增进也骨骼吸收，还有很多人们身体内的维生素。而且烤出来的鱿鱼特别好吃，味道鲜美而且很有嚼劲，简直棒极了，可以根据你的喜好加上一些佐料，绝对能够满足你的口味。
西施舌是外壳小巧的海鲜贝类，非常有营养价值，而且是饶当地美食特色。外表光滑里面打开贝壳后像一条白色的小舌头，因此被誉为西施舌。这种东西非常珍贵，营养价值极高，有很多人体内的微元素镁，硒，钙铁等。这种食物老少皆宜，吃一点对身体都很好，这种东西做汤也非常细腻，很有营养价值，肉大饱满非常好喝。
老醋蛰头是鲁菜中的名菜，多用于凉拌，而且营养价值很高。特别适合下酒菜，配上一点小酒简直美极了。
皮皮虾，本地人常叫他虾婆。吃皮皮虾也是有讲究的，每年四到六月份是皮皮虾，肉质最饱满的时候。攻党肉大肥美，牡丹还有子特别好吃，摇起来很有嚼劲，而且营养价值很高，这种做法一般为清蒸，能够保留它的鲜味，还可以将它的营养价值极大发挥出来。
如果你不知道去哪儿旅游还在等什么，赶紧来日照看看吧。既能满足你的视觉，也能让你的味觉充分发挥，满足你的味蕾，总之来到了日照不会让你后悔。
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