日照以其优越的海滩环境，特色的海鲜和依山傍海的优美风景，越来越多人来这旅游。近些年日照各方面都稳步发展，所以你来日照，不用担心其他问题，尽情吃喝玩乐。日照有很多特色美食。
小笼包遍布全国。老实说，我更喜欢日照的文心笼包。最主要的一个原因就是他做的用心，不单单只为做生意。他的馅料是精选猪肉，不肥不瘦特别好吃，再加上时令新鲜蔬菜，然后呢搭配上它的特殊酱汁，味道真的绝了。
游客喜欢面食的人，可以过来吃试试看。这道美食的做法代代相传相当复杂，要经过好几道制作工艺。对面粉也有很高的要求，揉出来的面团的要求更高。这道美味的汤是用乌鱼片做的，加上特制白醋。入口是美味的海鲜，面也十分筋道。对这道食物感兴趣的人可以尝尝。莒州全羊就有这道美食。
水晶蒸饺不仅味道鲜美，而且具有极高的颜值！面皮是用生粉做的透明面皮，晶莹剔透。可以根据自己的爱好来选择馅料，包括时令海鲜馅料和三鲜馅料。由内而外都很诱惑人呀！可以在德泰大酒店中餐厅吃到。
鱿鱼是日照出产的海鲜之一。因为这类食物很受欢迎，所以烧烤最常见。虽然全国各地的小吃都有烤鱿鱼，但日照的海鲜以味道鲜美而闻名。日照的烤鱿鱼不大，但是味道真的很香新鲜的。一定要去大学城夜市尝一尝。
一种比我们常吃的贝壳稍大的海鲜，花纹比较单一，但味道鲜美。清蒸的西施舌，口感鲜嫩滑滑，非常可口。煲汤也很不错，可以养胃。巧克力渔家对食材要求很高，使这道菜更加美味。
夏天吃它清爽开胃，QQ弹弹再搭配秘制调料。实在是太下饭了。前王院海鲜食府做的比较正宗，如果你想吃这道菜，你可以去他家尝尝。
皮皮虾大家应该挺熟悉的，尽管它的壳很硬，很难处理，而且手指容易被扎，也不能阻止人们对它的喜爱。常见的制作方法是蒸，可以品尝皮皮虾的原味，另外还有椒盐做法。巧克力渔家的椒盐皮皮虾味道就很好。有兴趣可以试试看。
如果您想保证吃到的是新鲜的食材，那这家餐厅可以作为首要选择。只有食材好吃，菜才好吃。他家选料十分严格，因为有些海鲜不能长期保存，为了保证菜的质量，他家就不会选用。因此他家菜品不是很丰盛，但是他们做的菜超好吃。
前面也有说过，他们家的鲁菜做的那叫一个地道，海鲜也很正宗。喜欢吃鲁菜的朋友错过了是十分可惜的。关键是价格公道，物超所值。
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