种名:费菜
拉丁名:Sedum aizoon
纲:木兰纲、蔷薇亚纲
目:蔷薇目
科名:景天科
属名:景天属
别名:救心菜、活血丹、养心草、倒山黑豆( 《福建民间草药》 )、马三七、白三七、胡椒七( 《湖南药物志》 )、七叶草(《闽东本草》)、晏海豆爿、回生草(《福建中草药》)、血草(福建晋江《中草药手册》)
夏、秋采收,鲜用或晒干。
为景天科植物费菜的全草或根。酸,平。
①《救荒本草》:"味酸。"
②《福建民间草药》:"酸,平,无毒。"
《闽东本草》:"入心、肝、脾三经。"
每100g鲜食部位含蛋白质2.1g、碳水化合物8g、脂肪O.7g、粗纤维1.5g、胡萝卜素2.8mg、维生素B10.05mg、维生素B20.31mg、
全草含生物碱、果酸、谷甾醇、黄酮类、有机酸、鞣质、淀粉等。民间习惯用以煮汤、还可凉拌及炒烹。费菜有很高的医疗保健功效。它味甘、微酸、性平,有散瘀、止血,安神、镇痛的功能。主治溃疡病、支气管扩张及血小板减少性紫癜等以及吐血、便血、尿血、子宫出血、心悸、失眠、外伤出血、烧烫伤。
新鲜费菜
费菜主要食用嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤,久煮不烂。推荐方法:
1、洗净后直接沾酱食用。
2、洗净后与海米素炒,味道极佳。食用后倍感轻松,食欲大增,食量明显增大,故名费菜。
另有报道及大量事例,因为经常食用费菜,高血压患者的血压正常了,冠心病患者逐渐康复。各种心血管疾病得到防治与控制,故又名救心菜。
脱水费菜食用方法
脱水费菜是由药食兼用植物费菜嫩茎尖科学加工而成,纯净无杂,保持了费菜原有的营养成分、保健功能与口感。
推荐食用方法:
将脱水费菜放入适量干净沸水中煮7-8分钟,使脱水费菜充分吸水,叶片基本展开,捞出控去多余水份,可以凉拌、素炒、配各种肉类、蛋、食用菌、海鲜等炒菜、炖菜。以炖菜口味最佳,久炖不烂。(脱水费菜充分吸水可增重15倍以上)煮菜汁液加少许蜂蜜或红、白砂糖即是很好的保健饮料――养心茶,根据国家中医药管理局《中华本草》主要功能是镇静、降压、解毒、止血、增强免疫力、提高人体适应性、抗疲惫、抗衰老等,可用于治疗预防:高血压、冠心病、心脑血管疾病、肥胖症、心慌、烦闷、失眠、厌食、醉酒、病毒冒、牙龈出血、胃出血等消化出血、痔疮等效果都较明显,且无毒副作用。(原植物也是抗肿瘤常用中草药之一)。
《闽东本草》:"肠胃虚弱,大便溏薄者忌用。"
①
②治肺结核咯血不止:鲜费菜叶一至二两。冷开水洗净,阴干,分二至三次服,每次取叶数片,放在口内咀嚼。开水送服;或鲜费菜叶七片,冰糖一两,放在口内咀嚼,开水送下。(福建晋江《中草药手册》)
③治咳血,吐血,鼻衄,齿衄:鲜费菜全草三两。水煎服,或捣烂加开水擂汁服。(江西《草药手册》)
④治大肠出血:鲜费菜一两。炖酒吃。(《贵阳民间药草》)
⑤治刀伤、火伤、毒虫刺伤:费菜全草捣烂敷伤处。(《湖南药物志》)
⑥治癔病或心悸亢进:鲜费菜二两,蜂蜜二两,猪心一个(不剖削,保留内部血液)。置磁罐内,将费菜团团塞在猪心周围,勿令倒置,再加蜂蜜冲入开水,以浸没为度。放在锅内炖熟,去费菜,分二次食尽。(《福建民间草药》)
⑦治痈肿:费菜全草。捣烂敷患处。(江西《草药手册》)
⑧治高血压、心烦面红:鲜费菜全草二两。水煎,酌加蜂蜜调服。(江西《草药手册》)
1.繁殖方法
繁殖方法有种子繁殖、分根繁殖和扦插三种方法,以分根繁殖为主。
(1)分根方法是:早春挖出根部,切下的每一段根带2个以上根芽,按行株距30×15cm挖穴坐水栽植,覆土后踩实。
(2)扦插是在夏季,选健壮枝,切成l0~15cm长度的茎段,插人畦内,畦土保持湿润,约20天后生根成活。
(3)种子繁殖于9月采种,次年春播,幼苗长大后定植大田。若用扦插繁殖,也很方便,日繁殖率极高,一棵母株一年内可繁1000苗。
2.田间栽种及管理
选地忌盐碱、粘重,基肥施腐熟农家肥2000kg/亩,作高畦20cm以上,小苗4~6片叶时定植,行株距30×15cm。浇水“见干见湿",追肥“少吃多餐”,一个月左右追一次清粪水或尿素12~15kg/亩。按常规进行中耕、除草。
3.病虫害防治
目前仅发现白粉病为害费菜,
防治措施
(1)注意通风透光。
(2)田园清洁,清除杂草,秋季烧毁病株。
(3)雨季重视排涝,该病是高温多雨高湿条件下易发生。
交替喷施以下农药:1O%世高2000倍液、3%特富灵2000倍液、福星4000倍液、30%百科3000倍液、好力克3500倍液、武夷菌素200倍液、50%加瑞农800~1000倍液。[1]
联系客服