香炒双花
用料：
菜花 半个 西兰花 半个
葱末 适量 姜片 1片
蒜片 4片
1.西兰花和菜花分别掰成小朵，放入盆中加盐浸泡，也可以用淘米水泡
2.把葱切成葱末，姜切片，蒜也切片备用
3.菜花和西兰泡了十分钟后，用清水冲洗干净，然后用热水焯一下，再用凉水过凉
4.锅中放油，油热放入葱姜蒜，然后用研磨器研出花椒碎，用铲子吧啦一下，下入双花
2.加入蒸鱼豉油，翻炒一下，尝一下味道如果偏淡加一点儿盐，翻炒均匀出锅