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2021.04.04
【吃肉为什么是“打牙祭”】
①“打牙祭”指偶尔享用丰盛的菜肴,“牙”指旧时每逢初一、十五,厨师要用肉向祖师爷易牙祈祷,称为“祷牙祭”后误传为“打牙祭”。
② 另一种说法是:“牙”指衙门供职人员,其在祭神、祭祖后次日可分吃“牙(衙)祭肉。
③ 当然,古代穷人吃肉,是破天荒性的,吃一点肉也算是“祭祭牙”,俗称“打牙祭”。
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