此物被称秋天的''抗癌霸王菜''，每天一小盘，肝癌胃癌肠癌会远离

重视健康的人越来越重视通过饮食来维护自己健康，很多这样做的人确实也收获了健康，下面这种菜虽然它很普通，但是秋天的抗癌霸王菜，是三高人群的头号杀手，可以维护你的健康，吃法也多样化，好多人会换着样的吃这道菜，看看你经常吃吗？们说的这种普通蔬菜，就是莴笋，莴笋不管是现在还是其他季节，价格都不高，但它功效却比较全面，不但可以降血糖，降血压，对于一些胃癌，肝癌预防作用也比较大，像一些化疗放疗的患者，为了减少副作用也可以吃莴笋。

莴笋秋天吃有哪些功效。抗癌防癌：在莴笋中含有芳香烃羟化酯，对胃癌和肝癌都有预防功效，对于正在放疗化疗的患者可以有效的减轻副作用，因此被说成是抗癌蔬菜。在众多抗癌蔬菜当中，莴笋是很多人群选择的一种，比红薯的抗癌作用更大，经常吃的人就可以远离不同癌症，尤其是肝癌，胃癌，肠癌等，现在很多人群为了维护健康经常会吃莴笋。

促进食欲：莴笋口味清新，带有一定苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化道蠕动，能更好的帮助增加食欲，尤其是一些大便干燥者，吃莴笋可以通肠道，排除体内毒素。保护心脏：莴笋当中含的钾比较高，可以促进排尿，让心房压力减少，不管是心脏病，还是高血压，经常吃都能保护你的心脏，更有利于身体健康。

适合糖尿病人：糖尿病人血糖都比较高，但是吃莴笋可以激活胰岛素，促进胰岛的分泌，就能稳定血糖。因为在莴笋当中含有丰富维生素，铁钾镁磷钙等成分含的也很丰富，加上膳食纤维也很丰富，是比较适合糖尿病人的一种蔬菜，很多人在吃。改善睡眠，养肝抵御痛风：经常吃莴笋不但可以养肝，还可以抵御痛风，对于经常失眠人群还可以改善你的失眠，消除紧张，保持稳定情绪。

莴笋吃法也很多，比如莴笋炒香菇，蒜苗炒莴笋，清炒莴笋，清炒木耳，通过这些吃法，营养价值更高，更有利于身体健康，很多人在这样吃。