虽然其貌不扬的几道家常菜，吃出满满家的味道

推荐一：油焖笋

准备食材：春笋、油、生抽、白糖、葱。

做法：

1、春笋去外壳、老根洗净切滚刀块，放入沸水锅焯水后捞出沥干备用；

2、热锅入油，油温后倒入笋段大火煸炒3分钟，加入少许白糖炒匀；

3、待表面有点略微焦黄，加入适量生抽炒匀，小火收汁，最后可撒点葱花即可出锅。

推荐二：肉沫茄子

准备食材：茄子、肉糜、洋葱、 蒜末、淀粉、番茄酱、糖、盐、番茄。

做法：

1、茄子去皮，番茄去皮切丁，洋葱切末和蒜末混合，茄子纵向切厚片顶部连接，横向切粗条，均匀裹上淀粉待用；

2、锅内倒油，加入炒洋葱蒜末煸炒出香味，加入肉末中火炒至肉糜发白，加入小块番茄翻炒均匀；

3、放入番茄酱、糖、盐，兑水和食材齐平，大火煮到粘稠微干即可。

推荐三：雪菜炒千张

准备食材：千张，雪菜、红干椒。

做法：

1、千张过开水后切丝，红椒切碎备用；

2、坐锅加油烧热，倒入红椒煸炒出香味后倒入雪菜继续翻炒，最后加入千张丝稍微翻炒几个来回即可出锅。

推荐四：莴笋炒肉

准备食材：莴笋、猪瘦肉、木耳、胡萝卜、大葱、大蒜、青椒、红椒、红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油。

做法：

1、青红椒、大葱切丝，大蒜切片，莴笋去皮切丝、胡萝卜切丝，木耳水发后切细丝，猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟；

2、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁；

3、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝滑开炒熟，放入青红椒、葱蒜煸炒出香味，再加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油继续煸炒；

4、放进木耳丝继续煸炒，倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟即可出锅。