孩子隔三岔五就馋这菜，每次一盘不够吃，酸甜可口，好吃又下饭，对于做饭，我已经灵感枯竭了，不知道每天要做什么菜，渐渐的就变成有点麻木了，每天做来做去就哪几样，导致家人都有意见了。后来还是女儿跟我说想吃糖醋鸡块这才想起来。

酸甜可口的菜肴一直都是女儿的最爱，只要餐桌上出现一道糖醋的菜，女儿能多吃一碗饭，今天这道糖醋鸡块真的是一道百吃不厌的家常菜，酸酸甜甜，开胃又下饭。将鸡胸肉炸至金黄香脆，再裹上酸甜的酱汁，酸甜可口，好吃又下饭，超美味！下面咱们一起来看看做法吧！

糖醋鸡块

所需材料：鸡胸肉250克，鸡蛋2个，淀粉80克，白芝麻适量，食用油适量，【腌肉材料】：料酒1勺，生抽1勺，黑胡椒粉半茶匙，盐少许，【酱汁材料】：番茄酱4勺，白醋2勺，白糖3勺，盐半茶匙，淀粉1茶匙，水5勺

制作过程：1、将鸡胸肉洗净切成小块，放入容器中，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、盐抓匀腌制30分钟

2、取一个碗调酱汁：加入番茄酱4勺，白醋2勺，白糖3勺，盐半茶匙，淀粉1茶匙，水5勺，搅拌均匀备用

3、鸡蛋打入容器中，加入玉米淀粉混合搅拌成可流动浓稠状面糊，淀粉不要一次性全加入，边加边搅拌，直至面糊成浓稠状即可

4、将腌制好的鸡块放入面糊中，搅拌到鸡块全部均匀的沾裹上面糊，如图所示

5、锅中倒入适量的食用油烧至六七成热，放入鸡块，炸至淡黄色，捞出控油，等锅中的油温再次升高时，放入复炸至金黄色，捞出控油备用

6、原锅留底油，倒入刚好调好的酱汁，烧至浓稠时，放入鸡块，快速翻炒至鸡块全部沾裹上酱汁，出锅前撒上白芝麻即可

一道美味的糖醋鸡块就做好了，酸甜可口，好吃易做，你也赶紧做起来吧！

今天的分享就到这里了，你喜欢这道糖醋鸡块吗？对于鸡胸肉你还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。