用料:日本豆腐4条,淀粉1勺,生抽2勺,白糖半勺,蚝油1勺,老抽半勺,料酒1勺,陈醋半勺,葱适量,蒜4,5瓣,
酱汁日本豆腐,超级下饭的做法:
日本豆腐切成厚块,裹上淀粉
锅内热油,小火煎日本豆腐
煎至两面金黄盛出放到盘里备用
葱,蒜切碎备用
把生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,料酒1勺,陈醋半勺,白糖半勺,淀粉1勺,半碗水调成汁备用
起锅热油,把葱花,蒜末爆香
倒入调好的汤汁熬到黏稠
倒入煎好的日本豆腐,翻几下,注别太使劲,怕豆腐碎
汤汁粘稠裹上豆腐即可出锅,倒入盘里,撒点葱花即可,拌饭吃炒鸡香,两碗饭,不说了,我要去遛弯了,又吃撑到了
小贴士:日本豆腐又称鸡蛋豆腐。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
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