葱油饼其实很简单

非常喜欢吃葱油饼，手抓饼，炉包，盒饼等各种锅里煎出来的东西，并且这几种都是热的非常好吃，每次去饭店都是必点，外面的小店里有卖的也会买，但是经常买不到热的就不好吃了，要想吃热的还是得自己做，下决心学起来。

那小编我就把葱油饼的经验详细的写出来跟大家一起分享啦。葱油饼因为不是发面的，可以放冰箱里冷冻生的，吃的时候拿出来一煎就行了，跟刚做的一样哦。作为早餐非常方便。

材料：

1. 面粉

2. 胡椒粉

3. 葱花

4. 盐

5. 花生油

1. 和面

做葱油饼和面叫烫面，因为我是用开水和面的（烫面可以做出千层饼的感觉。）在面粉中一边加热水一边用筷子搅，搅的差不多了，等不太热了，再用手稍微一揉，放面盆里醒一会儿。

2. 做饼

（1） 醒好的面拿出来放到面板上揉均匀，切成块，每次只做一块。

（2） 取一块擀成饼，越薄越好，但是也不能一拉就碎啊。

（3） 在饼上撒上少许盐，要均匀，用手涂抹，让他吸收到面里

（4） 用油刷把少许花生油涂到饼上，涂抹均匀

（5） 撒上少于胡椒粉，少于葱花

（6） 把饼按照下图的样子卷起来

（7） 切成长条，把每一条握住两头，一拧，往中间一按，成了一个小包的样子

（8） 再把这个小包擀成饼，是不是看到葱油饼的样子了呢

3. 烙饼喽

（1）把平底锅里放少于油（葱油饼已经有油了，一般不会粘了，所有油一定要少一点，否则太腻了）

（2）油热后，把葱油饼放到锅里，正面焦黄后，翻过来再煎，反正面焦黄后就可以出锅了。

看看葱油饼是不是很简单呢，小伙伴们快做起来吧。