想吃烧鸡别出去买了 电饭锅就能做 不用一滴水 鲜嫩多汁做法简单

【用料】

全鸡：1-2斤

盐： 适量（根据个人口味，我调料勺放了3勺）

料酒：1勺

生抽：3勺

老抽：2勺

耗油：1勺

植物油：少许

姜片：适量

小葱：几根

牙签：几根

【步骤】

在碗里加入料酒、生抽、老抽、耗油搅拌均匀。

洗干净的鸡用牙签在表面插一些洞，这样可以使腌制的过程中更加的入味。

然后给记得全身做一个盐浴，用手多按摩一会，使鸡肉更好的入味。

在鸡肉的表面均匀的涂抹上刚才调好的料汁，然后腌制10分钟。10分钟以后再均匀的涂抹一层。

然后盖上保鲜膜腌制2小时或者放冰箱冷藏腌制一晚，腌制的时间越长入味越好。中间翻一次面。

电饭锅表面均匀的刷上一层薄油，其实也可以不刷，然后铺上一层姜片。

把小葱塞入鸡的肚子中，把全鸡放入电饭锅内。

按煮饭键即可。

等电饭锅煮好以后把鸡肉取出给鸡翻个面，再按一次煮饭键，跳闸以后美味的烧鸡就做好了。