冠心病已不是中老年人的“专利”了，现在35岁以下的青年人群患病率在逐年上升，而且发病年龄越来越年轻化，最小的只有20岁左右！这与人们生活节奏快、精神压力大、学业和工作紧张等因素有关，而饮食不规律、暴饮暴食、吸烟饮酒等不健康的生活习惯也是导致冠心病年轻化的重要诱因。合理膳食有助于预防高血脂、高血糖，控制体重，减少冠心病的危险诱因，年轻人特别是上班族在日常饮食中注意增加多不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养物质，可以很好的保护血管、调控血脂，远离冠心病。
我国推荐的每日膳食纤维摄入标准是30克，一般来说大约等同于10个苹果、4斤芹菜、6个番茄，显然这样的摄入量很难做到。我们这里要强调的是主动摄取，增加富含膳食纤维的食物，如香蕉、苹果、地瓜、萝卜、芹菜、菠菜、韭菜、小白菜、小葱、茼蒿、油菜、洋葱、木耳、海带、魔芋、裙带菜、香菇等蔬菜水果，还有主食类如玉米、小米、燕麦片、糙米、全麦食品等粗粮杂粮。
食物中的多不饱和脂肪酸有很多种，功能各异。多数不饱和脂肪酸人体无法产生，或是产生的量太少，因此必须从膳食中摄取。除植物油外，在鱼类特别是深海鱼类中含量最多，如鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼、三文鱼、秋刀鱼、青鱼、金枪鱼等，每周可吃1-2次，注意烹饪时以清蒸、清炖为宜，最好不要油炸，高温的食用油会将鱼类中的多不饱和脂肪酸转化成饱和脂肪酸，后者是形成血栓和血管壁斑块的直接原因。
植物固醇，是植物细胞的重要组成成分，是植物中的天然活性物质，在植物油、种子、坚果、谷类和豆类中含量最为丰富。人类最早认识植物甾醇的功能是从它可以降低血液中胆固醇含量开始的，通过实验发现，直接服用植物甾醇制剂后，胆固醇的吸收率明显下降，多的可下降85%。这是因为植物甾醇具有在结构上和胆固醇接近，可以竞争性抑制胆固醇在体内的吸收过程。
燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。对糖尿病患者也是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。
辣木籽含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。有效预防冠心病。
罗布麻茶能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积，静东堂罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
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