从人参泡酒的营养保健，或者是从治病来说，大伙普遍都比较认可。将人参泡在酒中，人参为药，酒为引子，从古至今，口口相传，已经成为人参使用的中药方法。
对于一些痴迷于人参泡酒的发烧友来说，曾经甚至有人尝试用啤酒做药引泡人参酒，其结果肯定不理想，因为啤酒里面酒精度数低一些，不能充分稀释出人参的营养成分。
不过，也正是这些发烧友的不断尝试和创新，才让人参与酒这种千百年来最传统的搭配，幻化出了新的生机。
其实，在咱看来，要泡一瓶好的人参酒，俨然是一种严谨的科学实验，作为保健养生酒来说，通常用的是56度~60度之间的纯粮食酿的高度粮食酒。
而人参与酒的融合是需要时间酝酿的，多年整这玩意儿，自个儿认为，人参泡酒至少需要3个月，最佳时间是三年。
然而，真正的手艺其实是在人参与不同药材之间的搭配比例上，中药是讲究配伍的，各种药材在里边的含量，它的配伍需要按照一定比例添加来浸泡，这样才能让各种药材发挥出更强的药效。
一般而言，泡了三年多的人参酒喝了以后，是可以提高免疫力的，坚持常喝还可以防止感冒，而如果用人参和不老草泡的酒，就具有抗疲劳和延缓衰老的作用。
那么，如果想配一种治手脚麻木、大补元气这方面的酒，那就得整专业的配伍比方了，在此给大伙推荐一个配方。
10克天麻，20克蚂蚁（野生的蚂蚁强身健骨，非常有效的），30克野丁香补元气的，50克不老草，100克人参，纯粮酿的高度酒。这个药酒泡的时间至少需要三个月，每次最多也只能喝50毫升左右。
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