糖尿病“控糖”的4个误区要注意！疫情期间如何健康饮食？
都说糖尿病是一种“富贵病”，那么糖尿病究竟是怎么来的？提到糖尿病，就得先说下其中两个重要的成员——葡萄糖、胰岛素。葡萄糖是人体的“燃料”，而胰岛素则是这个燃料的“控制阀门”，当胰脏不能分泌足够的胰岛素来运输葡萄糖，血糖浓度就会上升，形成糖尿病。糖尿病被分为胰岛素依赖型（又称为 I型糖尿病）和非胰岛素依赖型（又称为II型糖尿病）两种类型，尤其是I型糖尿病与遗传因素关系更密切，更重要的是与后天的饮食、生活方式有关系等等。
过度的热量、营养摄入，肥胖，缺乏运动等都是引发糖尿病的重要原因。一旦得了糖尿病，就必须做好“控糖”，否则血糖增高可能会出现肾衰竭、尿毒症等各种可怕的并发症。我们特别邀请到乌镇互联网医院内科的杜建华医生，跟大家聊聊降糖饮食以及如何好好吃“饭”的话题！简介：
毕业于浙江医科大学-临床医学系，国家注册执业医师，呼吸内科副主任医师、二级国际注册营养师。拥有20多年的呼吸、消化内科临床经验，对高血压、高血脂、糖尿病等症独具特色的治疗方法，对减肥、降体重、效果明显，具有丰富的经验。
血糖的控制并不难，但是一定要有“高度的自律性”，从饮食、运动、用药这三个方面入手，做好生活的管理。饮食口味要清淡，做到少油、少盐、少糖，减少碳水的摄入，同时多吃高蛋白、高膳食纤维的食物。多吃蔬菜，控制水果数量，特别是含糖量高的水果，不能多吃，并且吃的话尽量在两餐之间吃，避免过度的糖摄入引起血糖波动。吃东西做到六至七分饱，过多的热量摄入若没有及时消耗，不仅可能造成肥胖，还会使血糖等指标上升，危害健康。少量多餐，不宜过饱的同时，也不能过分饥饿，否则也会出现低血糖，可能引发饥饿酮症。禁酒。喝酒会增加肝、胰、肾的负担，影响胰岛素的代谢。
禁甜食。含糖的食物能不吃则不吃，如果实在想吃，务必要吃木糖醇、甜菊等调味的食物。
忌辛辣。辛辣的食物少吃，特别是火锅之类油脂较高的食物，会引起血压、血脂的上升，导致动脉硬化等情况。
运动是糖尿病治疗的辅助手段，多运动能够提高胰岛素的敏感性，利于更好地控制血糖。适量的运动能够消耗更多的热量，利于糖分的充分利用，减少堆积，从而维持血糖的稳定。糖尿病的治疗，是一个长期的过程，一般需要终身服药，病情严重者需注射胰岛素。当血糖出现波动时，患者需要根据医嘱合理服用药物，尽快保持血糖的稳定。不能因为血糖控制较好就擅自停药，血糖的大幅度波动加快并发症的发生，，加重病情。通常的主食是指米、面等碳水化合物，主食能够提供人日常活动的基本能量。不吃或者吃的过少，都可能使人能量不足，导致脂肪、蛋白质被过量分解，造成营养不良，甚至引发饥饿酮症。另外，米、面等碳水化合物的适量摄入能够提高胰岛素敏感性，对于控糖有利。血糖的控制是有合理范围的，过低或者过高都是不好的。低血糖会影响大脑、心脏的供血，可能引发中风、心肌梗死等状况。首先无糖食物的标准是每100克或100毫升糖含量低于0.5克，因为并非完全无糖；食物中的淀粉会在体内转化为葡萄糖，如果食物中的淀粉量较多，同样不能多吃。大多数的水果中都含有较多的糖分，因而很多糖尿病患者非常害怕吃水果。其实如果血糖控制较好，糖尿病患者应该吃一些含糖量少的水果，例如苹果、梨、柚子等，适量的食用能够提供维生素、膳食纤维等，利于人体营养素的补充。吸烟对心、肺、肝脏等都会造成损害，长期吸烟会影响糖尿病的管控、治疗。运动过度不仅没办法降低血糖，反而可能引起身体激素变化，导致血糖上升；同时高强度的运动会使人非常疲惫，对于糖尿病的治疗也不利。过度运动，如果血糖控制不好，也易导致低血糖，损伤脑细胞。糖尿病患者的抵抗力相对较差，同时高血糖利于细菌的生长繁殖，容易发生细菌感染。细菌分泌的毒素会影响胰岛素的分泌，加重糖尿病，甚至引起并发症，因而也特别留意，避免伤口感染的发生。对于普通大众来说，疫情期间的日常饮食，强调均衡营养为主，多摄入一些能够提高免疫力的食物，例如香蕉、深水鱼、牛奶、蜂胶等，增强病毒抵抗力。优质的蛋白质能够为免疫球蛋白提供原料，有助于修复组织，提高免疫系统的作用，因而多食用乳制品、豆制品、海鲜、鸡蛋等也非常好。由于疫情的影响，居家办公、小区封闭管控、居家隔离等常有发生，运动量难免会减少，可以适当吃一些杂粮来补充膳食纤维，例如燕麦、南瓜等。一般来说，维生素的需求能够被日常的饮食所满足，若是觉得平时的食物不够均衡或者处于特殊的生理时期，可以适当吃一些复合维生素作为补充。日常的健康一定要注意饮食、运动相结合，不管是普通大众还是糖尿病患者，节制有规律的生活，才能有更健康的身体。
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