广西味道：百年老友粉，千年生榨粉，足以撑起南宁的味道

广西山水有传奇

美食一样有

广西邕宁，很多新南宁人对于邕宁的认识，大概只有那一碗酸酸馊馊的生榨米粉，前面还要冠以“蒲庙”二字。

在他们心里，邕宁不就是南宁的下辖的一个区吗？确实，邕宁现在是南宁的一个区，很多人对于“邕宁县”已经显得陌生，更觉得久远，远到都不认识它了。

能让人们记住的“邕宁”的可能也就是那些美食吧？

如今经常有很多人驱车前往邕宁，其实就是为了吃那碗生榨米粉，因为那里是生榨米粉的发源之地，他们觉得不到蒲庙，吃的生榨米粉都不是正宗和地道的。不吃那里的生榨米粉，不足以解馋。

很多人开车沿着五象大道过八尺江入邕宁蒲庙，都会有一种时光倒流的错觉。一边的五象新区高楼林立，时尚摩登，霓虹闪烁；而另一边的蒲庙仿佛还停留在上世纪的的八九十年代。

那种视觉冲击很大，同时那种怀旧和温馨之感也会油然而生，让很多人感觉回到了那梦里都回不去的时光。当然了，这对于很多新南宁人来说，这样的情怀是体会不到的。

蒲庙的街边粉店，没有说哪家是装潢考究，基本都显露出岁月沉淀的痕迹，它们最为吸引人的是在南宁都很少能闻到的那股酸酸馊馊的味道。

很多人会说，老友粉代表的是南宁城百年的味道，按照威记说，生榨米粉承载的才是千年邕宁的味道！相同的是，它们是美食的味道，更是城市的味道，少了它们，这座城市就少了一丝韵味，剩下的不过是钢铁水泥森林散发出来的那种冰冷而已。

如今生榨米粉也像邕宁区一样，坚守在偌大南宁城的一角，不张扬不显山露水，看似被人遗忘，但其实，它们都在人们的心里。

威记其实就是想说：“老板，来一碗生榨米粉。”

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