众所周知，我国除了拥有比较悠久的历史之外，还拥有较为博大精深的饮食文化。正因为如此，很多看起来很寻常的食材在到了我国人民的手中后，才得以瞬间变成极具诱惑力的美食。既然如此，那自然我国也不可能会缺少喜欢吃美食的吃货了。按理来说，吃货对于食物是向来没有抵抗力的。但是实际上，无论我国的吃货再怎么嘴馋，也似乎不太会对猫肉感兴趣。那么，为什么会这样呢？明明猫跟狗一样都是动物，为何我国人民有吃狗肉的时候，却并没有太多吃猫肉的时候？想知道原因的话，赶紧来这里了解一下吧！
我国人民不吃猫肉，首先跟猫肉的味道不好有很多的关系。
据说李时珍曾在《本草纲目》中介绍过，说猫肉吃起来会有一股很酸涩的味道，并不符合我国人民追求的美食味道标准。既然如此，那自然吃猫肉的人就会变得比较少了。毕竟再怎么说，我国地大物博，明明拥有其他诸多适宜食用的食物，为何偏偏要忍着满心的厌恶之感非去吃猫肉呢？当然了，可能并非所有人都是通过《本草纲目》才知道这一常识的。但起码不吃的人多了，大家也便能猜出其中的缘故了。
可见，我国人民不吃猫肉，是有根据存在的。而且猫这种动物颇擅长逃跑，且跑起来速度不亚于狗。就算我们想吃它们，也得能轻易逮得到才行啊！再说了，猫常在夜间活动，而人惯在夜间休息。这作息差别在这里摆着呢！谁会费劲儿牺牲并不多的休息时间去抓吃起来味道不好且没有什么好的销路的猫呢？需要注意一下的是，除了这些原因之外，我国人民不吃猫肉的原因还有其他一些。只不过味道不好这个原因，应该属于最为关键的一个原因才对。
对猫比较了解的人都知道，正常情况下，猫最喜欢吃的应该就是老鼠了。抛开现在把猫当宠物的情况不谈，在过去的时候，就算是家养的猫也是要靠抓老鼠吃来维持正常的生命体征。而老鼠这种动物经常生活在各种恶劣的环境之中，所以不管是身体表面还是身体内部，都容易沾染或者携带各种病菌和疫症。若是人们去吃猫肉，那岂不就相当于间接吃了鼠肉？一旦猫感染了病菌和疫症，那吃了猫肉的人还能好到哪里去呢？
这个时候，可能会有人会说，只要烹饪的时候能够用高温将肉弄得熟透了，那就能达到很好的杀菌作用。虽然高温确实能起到很好的杀菌作用，但是却并不代表高温能杀灭任何病菌。更别说杀灭鼠疫了，若是能轻松采用高温的方式就将其消灭，那这个世界上还怎么可能会有鼠疫存在？既然高温杀灭不了某些病菌和鼠疫，那在猫吃了老鼠且人又吃了猫肉的情况下，人们自然就容易担心自己会有感染上鼠疫的风险。
除了上述原因之外，我国人民不吃猫肉还跟另外一个原因有关，那就是大家觉得猫太可爱了，不适合当食物，而更适合当宠物。正因为如此，现在的国人在养猫的时候，才会并非只是把猫当一种动物来养，反倒是把它们当成是自己的孩子或者亲人来养。如若不信的话，大家大可以在网络上找些现代国人养猫的视频和资料来看。要知道光是每个月给猫买的零食，就够很多人养两个孩子了。更何况除了零食之外，他们还时常会给猫买玩具、营养膏、猫爬架和猫砂等物品。这样一算下来，真不可能比养孩子花得少。
既然现代的国人都将猫当宠物、孩子和亲人来养来，又怎么可能会想去吃它们呢？当然了，我国人民不吃猫肉，并不代表其他国家的人也不吃猫肉。要知道在很多食物紧缺的国家，民众都是能抓到什么就吃什么的。纵使猫肉确实酸涩难吃，或者以老鼠为食，在没有其他食物可吃的情况下，这些人该吃还是会吃猫肉的。
由此可见，一个国家若是强大了，民众在食物方面也才能有更多选择。或者也可以说，对食材需求的变化，多少也能反映出一个国家民众的生活状况。这就好比在美国一般，狗是人类最好的伙伴，对于狗来说就好他们家庭的一份子。不同的环境下，对于各种动物作为食材，这个并没有一定的判定，只能说国家生活水平越好，对于食材的选择就会更加注重。对此，大家有什么样的看法呢？
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