俗话说的好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，中国美食源远流长，光主菜系就分八大菜系，每个菜系都有不同的做法，中国无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果喜欢美食，喜欢做菜的朋友请关注我。接下来就让小编为大家带来精心推荐中华美食。
牛肉萝卜汤
材料：
牛肉，萝卜，葱，姜，香菜，枸杞
做法：
1.牛肉浸泡洗净切块，焯水去浮沫。
2.姜切片，葱切断，萝卜切块。
3.牛肉葱姜下锅煮烂，下萝卜煮20分钟。
4.调味，撒上香菜枸杞，出锅装盆。
麻辣脆香甜豆
材料：甜豆300g，油3毫升，干辣椒10g，椒盐2g，花椒1g陈皮1g
做法：
1、甜豆洗净，沥干水水，用干甜豆也可以，甜豆要挑选饱满的。
2、把干辣椒切碎，陈皮，花椒洗净，辣椒一定要干辣椒，才香，喜欢辣的，一定要多放辣椒，越辣越过瘾。
3、热锅，放油，把甜豆倒入锅里，中火翻炒，千万别小火，小火不脆香。
4、把干辣椒，陈皮，花椒，一起倒入锅里翻炒，让辣椒，陈皮，花椒完美的结合入味甜豆。
5、炒至吧啦吧啦响，辣味飘出，甜豆皮炸裂，就可以撒些椒盐，炒均匀出锅。
肉丝香干
用料
香干150克，猪肉150克，葱花适量，辣椒段少许，酱油15克，蚝油10克，清水小半碗，料酒5克，蒜末2克
做法
1.香干洗净切丝，猪肉切丝加入少许淀粉抓粘。
2.热锅，放入适量的油，爆香蒜末后倒入肉丝翻炒。
3.加入酱油蚝油料酒翻炒均匀后铲出备用。
4.就着锅放入适量的油，中火倒入香干翻炒2分钟，倒入肉丝翻炒。
5.加入盐和辣椒酱调味加入清水焖一下，大火收干汁倒入葱花翻匀即可出锅。
拌凉粉
做法:
1.准备绿豆淀粉和清水，比例是1:6。
2.在1份绿豆淀粉中，加入一份的水搅拌均匀成糊状。
3.在锅中加入另外5份的清水，用大火烧开转小火，将绿豆糊缓缓倒入并不停的搅拌，熬至绿豆糊变透明状并无结块即可关火。
4.将绿豆糊倒入事先准备好的容器中，静置冷却至室温，这时已成果冻状，凉粉制作完成。
5.接下来调一下料汁，碗中放入葱末、蒜末，再加入生抽、香醋和自制的辣椒油，搅拌均匀备用。
6.将凉粉按照自己的喜好切成条状或者是块状，浇上调好的料汁，一盘滑嫩清凉的拌凉粉就做好了，放入冰箱冷藏后食用味道更佳。
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