生煎水饺的做法的制作材料 速冻水饺一包(我买的是三全的水饺,自我感觉这家的饺子比较好吃,各种馅儿的我都爱~500克的那种够两人份了)生煎水饺的做法的做法 1、锅内放油,用油把锅润一遍,码入水饺 2、开火,倒适量水在锅里(水的深度没过饺子一半就行了) 3、水煮开后调中火,盖锅盖闷煮 4、待锅中水基本干后调小火(这时锅里只剩下油了),转动锅子,让锅里每个部分的饺子都能充分被油炸(这样也可以防止局部炸糊) 5、饺子底部炸起锅巴后,不要立即铲动饺子,关火,待饺子冷却一下再铲,既不粘锅还能保持不把饺子底铲破 6、往小碗中倒入两汤匙醋、半汤匙生抽、一汤匙老干妈,就结束了生煎饺子锅里放油,一点点就好了 锅转下,让四周都粘上油 如果有平底锅,用平底锅最好了 加水,放入饺子 锅盖盖起来,煮大约2分钟 水快干时,用铲子铲下,不要粘锅了 倒油,油可以多点 再把锅盖盖好,大约1分钟就好了,打开锅盖,给饺子翻个身 火候依个人喜好自个儿掌握,方法就是这样子的~
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