教你怎么做，肉松小贝

小编今日特别想吃，又不想出门，那就自己做喽，我不喜欢吃海苔所以没放，喜欢吃的也可以在肉松里加点海苔碎。

用料：鸡蛋，3个，牛奶，45克，玉米油，25克，0卡糖，20克，低粉，50克，沙拉酱，适量，肉松，适量。

步骤一：蛋清、蛋黄分离油、牛奶混合均匀加入蛋黄搅匀，筛入低筋粉，Z字形拌匀，备用。

步骤二：蛋白分三次加糖，打成小尖角状态（千万不要打的太过了，烤出来的蛋糕会开裂。

步骤三：先加二分之一的蛋白到蛋黄糊里，切拌均匀，倒回剩下的蛋白里，切拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘里，150度烤25分钟。

步骤四：10分钟左右的时候，看一下颜色，颜色比较深的时候就盖一层锡纸，烤好的蛋糕倒扣晾网上，晾至微温，找一个圆型模具压出一个个圆形小蛋糕。

步骤五：我压了10个，准备好沙拉酱和肉松，先在两片蛋糕中间抹沙拉酱，然后在四周和一面蛋糕片上抹沙拉酱，将带沙拉酱的一面放到肉松上面，再抹另一面的沙拉酱。

步骤六：这样就不会弄到手上沙拉酱，全部沾上沙拉酱的小贝完成啦，为了热量低一点，还做了只在周边有肉松的。

步骤七：剩下的肉松混合了海苔碎，做了肉松海苔饭团，据他说很好吃。