过两天就到中秋佳节了
回家团聚的心越来越迫切
期盼的是进门那一声“我回来了”
期盼的是全家团圆的欢乐
期盼的是家里熟悉的味道
中国人的传统习俗就是团聚家宴
尽管有许多人为了方便
会选择在节日的时候到外面就餐
但总是缺少了在家吃团圆饭的乐趣
尤其是随着健康养生等观念的深入人心
越来越多的家庭更愿意下厨
为家人做上一桌丰盛的团圆饭
热热闹闹的厨房容易给人幸福的感觉
所以
今年的团圆饭你想好怎么做了吗
如果你想在家就能吃上丰盛的家宴
又不知道如何下手
不妨看看这份中秋家宴菜谱
即使是厨房小白也能轻松完成
让家人吃上美味的中秋大餐
家里有方太厨电的用户要注意了
菜单都给你准备好了
一起制作美食吧
香芋蒸排骨
香芋的口感十分鲜软，
和鲜嫩的排骨一起蒸，
成品鲜嫩中又带一丝清香，
老少皆宜
主料：排骨、芋头
辅料：蒜、料酒、生抽、白糖、盐、油、胡椒粉、生粉
烹饪步骤：
1、排骨洗干净控干水，切块，用少许盐、糖、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、油、蒜蓉抓匀
2、盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时
3、芋头削皮洗干净切小块
4、放在蒸盘里，洒少许盐在切好的芋头上面，再铺上腌好的排骨
5、放入方太蒸箱，普通蒸模式，100°C蒸30分钟左右出锅
全福豆腐
豆腐煎至金黄，
加入鲜蘑、香菇和油菜心，
组成一道寓意满满的家常经典菜，
不仅健脾开胃、还能安神益气哦。
主料：豆腐、鲜蘑、油菜心、香菇
辅料：植物油、酱油、盐、淀粉
烹饪步骤：
1、方太电磁灶开至9段大火，香菇及鲜蘑洗净去蒂，油菜心开水烫至碧绿，凉水冲凉
2、豆腐用刀切数片，淀粉放碗内加水调成湿淀粉
3、调至5段中火，炒锅烧热，用油少许滑锅，舀入植物油烧热，豆腐入锅煎至两面金黄
4、加入酱油、精盐、清水一碗
5、放入香菇、鲜蘑、菜心、焖烧至汤汁浓稠，离火
6、取大圆盘一只，用筷子将菜心装入盘中铺底，豆腐放在菜心上，再将香菇摆在豆腐上，最后摆上鲜蘑，成绿、黄、黑、黄四层
7、炒锅继续上火，将汤汁用湿淀粉勾上芡，浇在全福豆腐上即成
鲜香栗子白菜
鲁菜经典菜式之一，
鲜咸软烂，
白菜的鲜香中有栗子的香甜味。
主料：新鲜大白菜心、栗子
辅料：植物油、鸡汤、鸡油、盐、料酒、水淀粉
烹饪步骤：
1、用清水把大白菜心洗净，放入开水中焯烫片刻，捞出晾凉。晾凉后把大白菜心切成一样的长度，再放入盘子中码放整齐
2、栗子放入沸水中汆烫3分钟左右
3、把栗子放入碗中，倒入适量清汤，用方太C2.i智能蒸箱，设置普通蒸模式，100度蒸20分钟蒸至熟烂
4、方太C2.i智控燃气灶开中火（5档），炒锅置火上烧至三成热，倒入植物油烧至七成热
5、下入白菜心、鸡汤、料酒、盐、栗子，用大火7档翻炒几下，用水淀粉勾芡，淋上鸡油即可
南瓜蒸饭
南瓜营养价值丰富，香味独特，
跟米饭一同蒸制，
两者的香味互相融合，
即使是不喜欢吃饭的小朋友也会喜欢的！
主料：小南瓜、大米
辅料：豌豆粒、火腿、甜玉米粒、食盐、生抽、食用油、小葱
烹饪步骤：
1、大米提前一晚浸泡备用
2、将大米沥干；玉米粒、豌豆粒洗净，火腿切丁，小葱切碎备用
3、小南瓜洗净，将顶部横切一刀（切下的顶部留着备用）；把南瓜掏空备用
4、方太灶具调至8段火，热锅热油，倒入豌豆粒、火腿丁、甜玉米粒翻炒
5、炒出香味，加入食盐、生抽调味
6、炒熟，关火，将大米倒入搅拌均匀
7、将搅拌均匀的大米装入掏空的南瓜中，盖上顶部
8、方太蒸箱设置100℃，30分钟；将南瓜放入蒸制
9、蒸好的南瓜饭取出，撒上小葱，即可食用
白果老鸭汤
主料：老鸭、白果
辅料：食盐、料酒、姜、枸杞
烹饪步骤：
1、白果去壳，用温水浸泡半小时去皮洗净待用
2、老鸭切块、姜切片
3、方太磁控电磁灶开至9段大火，锅中放入老鸭、姜片加入清水一起煮沸
4、将白果、姜片一起放入锅中大火炖煮
5、煮沸后加入料酒、枸杞开小火煮1个小时左右
6、煮好的老鸭白果汤撒盐，搅拌均匀即可食用
一桌丰盛的家宴完成
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