1/3的宝宝都缺铁,这个信号要重视!儿科医生都在强调!
《中国0~6岁儿童营养发展报告》称:6~24月龄儿童贫血病率最高,我国2岁以内婴幼儿贫血率达到31.1%。也就是说每3个宝宝中就有1个贫血。
大多数贫血的宝宝,并没有什么明显的表现,等到能看出来,往往就比较严重了。
因此妈妈们日常喂养时切不可大意,要有意识的给宝宝添加红肉、猪肝这类高铁食物。今天的宝宝牛排是我私藏了好久的一道菜,牛肉的含铁量虽然没有猪肝高,但它也是红肉中的佼佼者。而且它少了猪肝的腥味,大多数宝宝都比较容易接受。除了牛肉以外我还放了土豆、洋葱,蔬菜的维生素C刚好能促进铁的吸收,让宝宝吃一口补两口,洋葱既能去除肉腥味还能提香,做出来的牛排鲜嫩多汁,应该没有宝宝会拒绝。»如果一次搅打出来的不够细腻,妈妈们可以反复多搅打几遍。用勺子边搅边煮至水淀粉冒泡。
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藏在肉里面的土豆和洋葱把牛肉的香味完全激发了出来,包裹着酱汁不柴不腻,简单搭配一个煎蛋和蔬菜,不论颜值和营养都值得为它点赞!● 牛肉最好选择牛里脊部位,这样做出来的牛肉会更嫩。● 给宝宝吃一定要煎到全熟,生肉容易引起肠胃不适。● 我用的酱油是宝宝专用的低钠酱油,如果家里没有的话,妈妈们可以给宝宝加一点自制的番茄酱,味道也是很好的。
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