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现在随着我们国家经济的快速发展，大家的生活也越来越好了，很多人在生活当中对于美食的要求也越来越高，当然啦，在吃货眼睛当中，生活当中随处可见的都是各种各样的美食，因此很多小吃货也拥有着生活当中发现美的一双眼睛，不过他们发现的并不是长得美的东西，而是吃着好吃的美食。尤其是隐藏在街边巷尾，看起来特别不起眼，甚至是有些丑陋外表的下边隐藏的那些美食灵魂，今天要说的就是一位农村大叔在路边摆摊卖他自创的懒人小吃，两个只要五块钱，一天600个还不够卖。
现在有很多小吃都不是出现在高档餐厅当中，而是隐藏在一些街头巷尾当中，俗话说小隐隐于野，大隐隐于市，这些美食也都像是一个个隐世高手隐藏在繁华的大街小巷里边，可能你在路过他们的时候不太急也没有留意到，那么就有可能错过了他们了，其实这种小吃也是我在无意间才发现的，要按平常的习惯，我在走过这些看着不起眼的小吃摊的时候也不会为他停留，只是因为那天我刚好因为事情要路过那条街，平时我都不走那个小巷子的当天，我因为一些意外走了那个小巷子，远远的看到很多人在排队，刚好那天因为已经办完事儿了，时间比较充裕，于是我就想着上前看一眼吧，谁知道就发现了这种特别意外的懒人小吃，非常美味。
这种懒人小吃，其实就是像我们平时在做的鸡蛋汉堡那样的，一个个铁的模具做成的，不过刚开始我看到他的时候有些惊讶，因为我见过的鸡蛋汉堡都是白色的面煳，再加上金黄的鸡蛋，可是大叔卖的这种却是绿色的饼，看起来其实是有点吓人的，我刚开始还以为这种绿色是他添加的色素，可是听到了有吃到的顾客在感叹里边儿的菠菜真好吃，我才知道它是采用的青菜加入到了面糊当中，纯天然无公害。
看到大叔做的这种小吃，很多人都称它为懒人自创小吃，是因为这个做法真的是太简单了，别看大叔是一个50多岁的中年人，可是显然也非常潮流，还懂得现在网络上的一些用语，于是在他的摊位前边打起了懒人招牌，这种小事做起来只需要将面糊调好之后倒在已经刷过油的模具里边儿，成型之后把它翻过来，做法倒是跟我们经常吃到的章鱼小丸子有些类似。不过因为他的这些东西是更加健康营养均衡的，即使是不爱吃蔬菜的孩子，吃了这些小吃也是停不下来，所以家长们也特别愿意给自己的孩子买这种小吃。
而且大叔在做这种小吃的时候，显然也是动过一番脑筋，他没有采用平时使用的面粉制作成面煳，而是采用了糯米粉把它调制成了面糊，而且据大叔说这些糯米粉也并不是干粉而是由糯米泡过水之后直接在石磨上边磨出来的米糊。然后再加入一些鸡蛋和其他的一些配料调味料就可以了。
大叔卖的这种小吃两个才五块钱，个头特别大，一般情况下孩子吃一个就饱了，所以有很多家长都排队来购买，当然一些是买给孩子吃，一些也是买给自己吃，毕竟他外表长得非常独特，而且据说吃起来味道也非常好，我也买了两个去尝尝看，发现它口感确实非常软糯，里面还有鸡蛋的香气，非常好吃，怪不得大叔一天600个都不够卖。
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