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寿喜烧酱汁
踏雪无痕8848
>《沾料》
2010.03.05
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水200ml、酱油100ml、酒100ml、味醂100ml、砂糖30克
做法:将所有材料煮至砂糖溶化即可
备注:关东寿喜烧是事先将调味料调和后,洒入
火锅
食材
中;而关西寿喜烧则是不加水、直接在锅中加入砂糖、酱油、酒来调味
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