谷 雨
2021年4月20日
辛丑年年三月初九
4点33分14秒
谷雨，是春季的最后一个节气，
十五天后，夏天就正式登场了。
谷雨时节气温回升速度明显加快，
降雨量增加，
春发作物得到了足够的雨水浇灌，
每个都鲜活饱满、生机勃勃。
谷雨分为三候：
“第一候萍始生；
第二候鸣鸠拂其羽；
第三候为戴胜降于桑。”
意思是谷雨后降雨量增多，
浮萍开始生长，
接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，
然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨处于春夏之交，
天地之气在这十五天中，
从春天的升发逐渐发展到夏季的长养，
人体也如是，
因此我们的运动、饮食、情绪等，
都要符合节气特点，
为安然度夏打好基础。
1、养脾增气血
SPRING
“脾不独主于时而寄旺于四季之末”，每个季节最后的十八天，都是脾气最旺的时候，脾气旺，把饮食转变成气血的能力就越强，气血越足，生长发育的后劲就越足。因此我们不能错过这个养脾的好时机，在饮食上宜少食酸味食物、多食入脾的甘味食物，注意，甘味不是甜腻的食物。
由于雨水增多，自然中的湿气也容易进入身体里，脾是一个“喜燥恶湿”的脏器，因此还宜多食健脾祛湿的食物，如山药、赤小豆、薏苡仁、扁豆、芡实。生活中也要避免要让“湿邪”侵袭身体，注意开窗通风，多给被褥晒太阳，不要穿潮湿的衣服，避免淋雨和涉水，洗完澡（头）后要充分擦干身体……。
“谷雨夏未到，冷饮莫先行”，由于谷雨节气气温升高较快，很多孩子迫不及待地吃起冷饮来，这对孩子的脾胃伤害会很大，伤脾胃孩子的健康便失去了根本，因此千万不要给孩子吃冷饮。
谷雨健脾粥方
材料：大米适量，山药、薏米、芡实的比例为1∶1∶1。
方法：芡实、薏米提前浸泡三小时；山药削皮、切段；再把所有食材放到锅里一起熬粥。
2、穿衣调冷暖
SPRING
谷雨虽是春天到夏天的过渡，气温持续上升，但仍有春天阴晴冷暖不定、早晚和中午温差大的特点。对于孩子来说，因为身体的调节功能还不成熟，此时节穿多了很容易捂出内火，穿少了又容易感冒，所以每天都要根据当天的具体情况调整穿戴，上幼儿园、上学的孩子可用几件较薄衣服代替一件厚衣服，这样白天就可根据冷暖感受来灵活调整了。
如果遇到大风则需带上围巾和单帽，尤其要注意切勿大汗后立即脱衣服、吹风，这样很容易遭受风寒。
户外运动时可少穿一层衣服，这样就可以避免出汗太多。还可以把一块汗巾贴身垫在后背上，因为后背属阳，最容易出汗，出汗后就可以直接用汗巾把后背的汗吸干净，然后撤出，身体的汗干了，就不容易被风寒侵袭了。
3、吃香椿
SPRING
在北方，自然生长的头茬香椿芽，一般会在谷雨之后上市，谷雨时节的香椿不仅口感香醇，还能助阳气更好地升发，而且醒脾开胃、化湿行气，具有极好的养生功效。
传统的油炸香椿鱼太过油腻，不过还有很多其它的吃法，如香椿鸡蛋饼、香椿豆腐、香椿豆皮卷、香椿拌黄豆、香椿土豆泥……
具体做法可参见：香椿，像阳光一样温暖脾肺肾（附简易食谱）
此外还可以用香椿做一些调理脾胃的小茶方。现在很多孩子因为过食寒凉、过度医疗导致脾胃阳气不足，有食欲不振、胃胀、腹胀、呕吐，消化不良等证候，就可以用到香椿暖胃升阳的功效来调理。
材料：
鲜香椿叶半两，生姜3片
做法：
香椿叶切段，加入生姜片，热水冲泡或水煎3分钟，代茶饮用。
功效：开胃，行气，化湿
这一小茶方还可以用于风寒感冒，或风寒湿性的关节炎。
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