近日，著名酱酒品牌国丰堂工作人员携国丰匠心1070，专程赴南京看望90高龄的艺术家喻继高先生，喻继高先生边品鉴着国丰酒边聆听国丰酒历史，对“对敞杯不饮，香气持久不散；空杯酱香浓郁，留香悠长”的典雅风格赞赏有加，情到浓处，为国丰堂即兴挥毫，消息一经传出，业内人士竞相前来观看，一时间传为佳话。
《国丰堂品酒经》——“凝神静气，心系于酒；举杯齐额，尽观其色；倾杯钩头，略闻其香；衔杯入喉，细品其味；融色香味，得其风格；复嗅空杯，加以印证；浅饮雅酌，得以养生；人酒情融，天地人和。”
据介绍，2011年9月，为保存赖氏先祖留下的唯一一瓶“1935年的酒种”，赖培华先生不惜花重金1070万元拍下酒种带回闽东。同年12月，为恢复这瓶“1935年酒种”的酿造工艺，国丰农业组建了“1070酱酒工艺恢复”研发团队，历经7年时间，在茅台酱酒专家和民间酿酒高手的帮助下，终于在2018年12月成功恢复这瓶价值达1070万的酒种酿造工艺，“国丰酱酒”系列正式面世。随后，国丰酱酒品牌在市场上反响良好，备受社会各界人士的青睐。
为了传承赖氏先祖超常的白酒酿造技艺，纪念赖氏先祖的功德，为后人留下这瓶千万金纯食酒种的醇香，让醇正的酱香永不流失，让每一个国人都能品尝到真正的醇香酱酒，从选粮到检测包装，国丰农业对“国丰酱酒”系列产品的每一步生产过程，都做到严格把控，精益求精。“端午制曲，重阳下沙，两次投料，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，一年一个生产周期，存储五年，精心勾调，检测出厂”，在这一系列的酱香酒制造工艺上，“国丰酱酒”系列的酿造及配方不仅完全继承了当年的“白酒之王”，亦做到更为科学和细致的把控。仅基酒就采用了长达六年之久的窖藏老酒，而进行勾兑的亦都是十年及二十年以上的的窖藏老酒。
“国之丰收民方富，方有建设顶承樑”，为感恩祖国的厚爱，国丰农业把酒业总体品牌命名为“国丰酱酒”；为感恩“1070酱酒工艺恢复”研发团队7年的努力付出，“国丰酱酒”下设一款“国丰匠心1070”；为纪念赖氏先祖为后人留下这瓶1935年酒种，“国丰酱酒”下设一款“国丰传承1935”；为祝愿祖国日见强大，人们生活水平不断提高，“国丰酱酒”下设一款为“国丰锦绣”和国丰堂老酒。可以说，国丰品牌所做的每一步都倾注着酿酒人的匠心，也赋予了经典新的生命，续写了新的传奇。
喻继高先生书写国风堂品酒经后说：我也要为国丰酒代言。
喻继高先生出生于1932年，江苏铜山人，系国家一级美术师。1951年考入南京大学艺术系，1955年毕业于南京师范学院美术系，1957年调入江苏国画院，专门从事工笔花鸟画的创作和研究。现任江苏省国画院副院长、江苏省美术家协会副主席、中国画研究院院委、中国工笔画学会副会长、徐悲鸿奖学金委员会委员等职务。
在传承中创新，在创新中发展。不得不说，国丰酱酒品牌赢在了品质，更赢在其传承与创新精神上。据介绍，国丰品牌酱酒不单单只是传承古老酒种的制作工艺，更综合气候，水质、泥土等特殊的地理环境，通过创新研发，结合独特的酿酒工艺，让国丰品牌系列酱酒都能呈现出酒种的香、细、悠、味等特质，做到“酒液微黄透明，酒气酱香突出，酒香醇厚隽永，低而不淡，香而不艳，优雅细腻，回味悠长。”
值得一提的是，“喝少点、喝好点、喝健康点”是国丰酒业一直提倡的宗旨。据国丰农业董事长赖培华先生表示，“未来，国丰农业将继续探索酱香白酒现代发展的科学路径，把赖氏酒种的精髓文化、质量、品质再一次提升、升华，将百年酱香白酒文化与工艺发扬传承，造健康酱酒，打造独树一帜的国丰品牌！”
（通讯员：陈柳燕 ）
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