关于葛根，很多人都不知道它的价值。中医讲“北有人参，南有葛根”，将葛根与人参相提并论，可见其补益价值之高。除此之外，民间常有俗语“葛根能丰胸”，很多女性跃跃欲试，但也不断有专家出来辟谣称：“古往今来，葛根从没被中医用作丰胸”。
的确，非但葛根，任何能丰胸的药物或者办法，都别想从中医典籍中获得，因为中医是在中国传统文化背景下产生、发展的，其中“含蓄”是中国文化的最大特点，再加上对“红颜祸水”的习惯性警觉，在女人美丽这件事上，中国只有裹脚束胸，绝对不可能出现丰胸之类的经验。
但是，很多中医确实发现，用葛根给女性调养后，原来的黄黑肤色变得白皙了，人也丰满了，比如南京中医药大学的著名专家黄煌教授，他就善用“葛根汤”治疗月经不调和痤疮，研究也发现，葛根可以改善因雌激素不足导致的乳腺萎缩，这又是为什么呢？
葛根养女人的关键是它
原来，葛根发挥丰胸、治疗月经不调、痤疮等作用的关键是其中含有的“大豆异黄酮”，这种物质是一种植物雌激素，人吃进身体后可以模拟出人体雌激素的效果，如皮肤水嫩、体态丰满，包括民间所说的丰胸效果也是这么来的。
说到这里，问题也就来了，吃葛根会不会加重乳腺增生，或是导致乳腺癌呢？这些疾病可是雌激素惹的祸！
要想知道答案，首先要了解乳腺增生、乳腺癌的发生机理。一般来说，卵巢的功能主要包括两个方面，一个方面是产生卵子来孕育下一代，另一个方面是产生雌孕激素，维持女性的发育和成熟。随着年龄的增长，卵巢的功能应该逐渐减弱，但如果这个时候，原本该要减少分泌的雌激素减不下来，那就要“肇事”了，其中乳腺癌、子宫内膜癌就是它“肇事”的第一个结果。
但如果你日常有吃葛根的习惯，那么含有植物雌激素的葛根，就会在此时帮上大忙！葛根究竟是怎么帮忙的呢？
简单来说，身体的雌激素发挥作用前，先要和“雌激素受体”结合，这就相当于一个人要工作，首先要有个工位，而植物雌激素能抢占这个“工位”，从而产生双向调节的作用。也就是既能代替雌激素与受体结合而发挥雌激素样的作用，又能干扰雌激素与受体结合而发挥抗雌激素的作用。
至于发挥哪种作用，完全取决于人体的激素分泌状态。如果是个年轻人，自身雌激素水平很高，植物雌激素就会抑制雌激素活性，预防雌激素过剩导致的各种问题，包括致命的妇科肿瘤。如果是个雌激素水平很低的人，植物雌激素可以彰显雌激素活性，减慢因雌激素不足导致的早衰。
简单讲，身体雌激素多的时候，植物雌激素会“全身而退”；体内雌激素少的时候，植物雌激素会“挺身而出”。
中医当宝的养生好物
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这里有人会问了，黄豆也含有“大豆异黄酮”，为什么中医不用黄豆而用葛根呢？
黄豆和葛根虽然同属豆科植物，但两者中的“大豆异黄酮”含量却有所不同，葛根要比黄豆高很多，而且葛根的药用价值更高，有生津止渴，升阳解肌之功。由此，也就足以解释医会用葛根来养女人、葛根能丰胸的传说了。不过，这里所说的葛根丰胸，针对的是进入早衰状态，或者因雌激素水平不足导致的平胸。
事实上，葛根的更大价值在于它富含的植物雌激素能拮抗雄激素，有助于改善雄激素过多导致的月经稀发以及“多囊卵巢综合征”，以及因雄激素分泌过多引起的痤疮。凡此种种，这就更增加了葛根的“女用”价值，也正是因为对葛根的这个理解，我设计了佟道的“葛根纤生”。
▲佟道·葛根纤生
这款新品所选食材不多，但每种食材都发挥着食养之效：以有低热量的茯苓健脾祛湿，用补气的人参增加身体代谢率，共同为“湿胖”类人群瘦身、纤腰，同时用补肾的山药改善肾虚导致的黑肤色、黑斑点，再配以养女人的葛根，帮助不同年龄段的女性在减肥的同时彰显女人味。（上新活动还在继续，价格从优，点击下图进店加购吧~）
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