秋天，吃空心菜不如吃它，农村遍地是，9月正当季，不懂吃真可惜

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“清炒红薯叶”家常菜的做法。可能大家已经注意到了，最近这段时间，正是红薯生长的季节，而此时此刻也是红薯叶最佳的一个食用时期。在农村，很多家庭都会种红薯。一来是希望多生长一些红薯做美食吃；二来也可以拿红薯叶喂猪。这对于农村家庭的养猪户来说，就会省下很多的时间和精力。但是，很多人不知道的是，不仅仅红薯是大人小孩喜欢吃的食物，而且红薯叶也是一种美食，是完全可以做美食的。我不知道别人吃不吃红薯叶，但我每年这个时候一定会购买或者采摘一些红薯叶给家人做美食吃。红薯叶作为一种蔬菜，其实做法还是挺多的，既可以热炒，当然也可以凉拌，也可以和别的蔬菜搭配一起做美食吃。

今天早晨去菜市场买菜，刚好看见有些农村老大妈把采摘好的红薯叶拿到市场卖，我上前一问，一把红薯叶才一块钱，很便宜，于是随手就卖了几把，准备拿回家慢慢吃。今天中午饭，我就用红薯叶做了这道“清炒红薯叶”的家常美食，味道杠杠滴。红薯叶，估计很多人都不陌生，记得小时候都是把红薯搬回家，红薯叶直接扔在地里，要么拿回家喂猪，现在人们就意识到红薯叶有营养价值的一种可以吃的绿色蔬菜，慢慢的红薯叶就成为餐桌上美食。