夏天夜里老失眠，这菜别错过，安神健脑，让人一夜无梦好睡眠！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

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图文 ∣ 小面姨

最近这几天老感觉自己睡眠不足，每天早晨床都不想起来，慵懒无力，只想躺在床上不起来。主要原因是刷手机时间太长，睡觉都在夜里1点多钟以后。另外的原因是夏天气温升高，每天夜里睡觉半醒半睡，似睡非睡，常常会做一整晚的梦。导致身体乏力，没有精气神。我也试着调整心态和精神状态，但没有丝毫好转。想来想去还是通过自己比较熟悉的营养膳食来解决自身的问题，于是从前几天开始，我晚餐开始用茼蒿搭配肉丝给自己做一小盘菜吃，连着吃了一周，感觉比前几天有所好转，睡眠也踏实了很多。

夏天夜里老失眠，这菜别错过，安神健脑，让人一夜无梦好睡眠！苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效，尤其胡萝卜素的含量高，对于视力很有帮助。用肉丝很茼蒿一起炒，清新爽脆，简单好吃的四季小炒。夏天是茼蒿大量上市的季节，现在市场上茼蒿的价格每斤不到3元钱，一斤可以炒两大盘，平均一盘也就1.5元，价格非常便宜，最主要的是茼蒿这样做，它的味道和营养价值都有提升，而且吃着很健康，夏天天气燥热，很多老人和孩子都会程度不同的有挑食厌食的现象，常吃这道菜就有补钙明目和健脑的作用，所以家里有老人孩子的可以常做常吃。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

茼蒿炒肉丝

茼蒿一把  / 猪瘦肉1块

蒜粒6个  / 盐半勺  / 生抽1勺  / 料酒半勺

1、食材备好。

2、将茼蒿清净，切段。

3、在开水锅中焯烫半分钟捞出备用。

4、猪肉切成丝，蒜粒切末。

5、炒锅放油烧热，放入蒜末炒香，下入猪肉丝，翻炒至变色，加半勺料酒，1勺生抽翻炒上色。

6、将焯煮好的茼蒿放入锅中。

7、加入半勺盐，用大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

8、这样的茼蒿炒肉很家常，很普通，但是真的即下饭又好吃，希望你们喜欢。