不要再做韭菜炒鸡蛋，试试这样做，简单易学，比吃包子香多啦！

▎ 小面姨美食日记  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。不要再做韭菜炒鸡蛋，试试这样做，简单易学，比吃包子香多啦！ 说起韭菜盒子，我想应该没有人没吃过吧！韭菜盒子真的是家常餐桌上最常见的小吃之一了，今天跟大家分享用饺子皮做韭菜盒子，做法很简单，味道却杠杠的，连一向饭量不大的老妈一口气却吃了6个啊。

韭菜盒子

饺子皮适量  / 粉条适量  / 韭菜1把

鸡蛋2个  / 盐1勺  / 五香粉1勺  / 熟油2小勺

1、韭菜提前洗好，控干水份，再切末。

2、粉条开水中煮到没有硬心捞出切小碎段。

3、2个鸡蛋打散备用。

4、韭菜粉条放一起，加盐，五香粉，熟油拌匀，油包裹不出水。

5、 饺子依次排好，外圈沾水，放韭菜馅。

6、把之前备好的蛋液，每个韭菜馅上舀一勺蛋液浇在上面。

7、取另一块饺子皮，盖在上面，用手按着压边连上。

8、平底锅加热放少许油，再放入韭菜盒子生坯。

9、中小火烙，单面有一点硬了翻面。注意控制火候，烙制两面上花。

10、香喷喷，热乎乎的韭菜盒子出锅啦。