这样腌辣椒，只要两小时后便可取出食用，酱香浓郁，越吃越爱吃！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。这样腌辣椒，只要两小时后便可取出食用，酱香浓郁，越吃越爱吃！ 秋天辣椒大量上市，吃腻了大鱼大肉，偶尔来点清粥小菜，爽口又健康，自己制做的腌菜，总比买来的放心，原枓简单，做法简单，咸香辣爽，绝对下饭又解馋。

腌辣椒

绿线椒1斤  / 姜1块

八角几颗  / 香叶几片  / 花椒适量

盐1勺  / 白糖2勺  / 生抽  / 辣椒  / 酱油1勺  / 醋2勺

1、准备好绿线椒，我今天买的1斤才一块五，哈哈。

2、辣椒洗净凉干水分。

3、摘掉根蒂。

4、准备好八角，姜片，花椒，香叶。

5、锅里倒少许食用油，小火炸香八角，姜片，花椒，香叶。

6、倒入线椒炒至稍微变软。

7、加盐，生抽，酱油，白糖，醋，翻炒烧开即可。

8、备个大点的容器，放置2小时即可享用。