除了高铁米糊，给宝宝补铁还能这么做

补铁又美味

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本期背景音乐：Emme Packer - Radical

西兰花牛肉土豆泥

食 /  材

牛里脊 50g

西兰花 1朵

土豆 半个

柠檬 1片

工具：小汤锅、料理机

熟练耗时：30mins

参考月龄：6月龄及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

牛里脊洗净，切去筋膜。

- 2 -

切成大小相近的小块。

- 3 -

清水浸泡，去除血水。

如果血污比较多，中途可以更换几遍清水。

- 4 -

西兰花开水里焯约2分钟。

- 5 -

去掉较硬的茎部后，细细切碎。

- 6 -

把牛肉粒沥干水分。

- 7 -

挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟左右去腥。

- 8 -

牛肉粒倒入小汤锅中，注入适量清水。

- 9 -

煮开后，掠去浮沫。

- 10 -

加盖，焖煮约30分钟。

- 11 -

趁这个时间来准备土豆，洗净削皮，切成小丁。

- 12 -

加入牛肉中，一起炖煮约15分钟。

- 13 -

捞出，稍稍放凉。

- 14 -

倒入料理机中。

如果料理机打不动，可以把煮汤的水倒入一小部分。加了水后泥糊会变得稀一些，不过对于刚开始添加辅食的宝宝，也正合适。

- 15 -

搅打成细腻的泥糊，就可以吃咯。

如果一次吃不完，可以用冰格分装密封后冷冻起来，每次取适量加热后食用，两周内吃完。

近期推荐食谱：

平底锅土豆披萨	三文鱼碎面小方
蛋烘糕	双色果丹皮

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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