​简单快手，忙碌的早晨也可以吃的​有滋有味！

简单快手，忙碌的早晨也可以吃得很丰富哦！

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本期背景音乐：Hero-Enrique Iglesias

奶酪肉松蛋饼

食 /  材

鸡蛋 2个

小葱 1根

中筋面粉（普通面粉） 50g

肉松 适量

奶酪碎 适量

工具：平底锅 

熟练耗时：15mins 

参考月龄：1岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

把2个鸡蛋充分打散。

- 2 -

小葱切花。

- 3 -

拌入蛋液中。

葱花也可以换成胡萝卜丁、青菜丁等，增加口感和营养。

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筛入50g中筋面粉（普通面粉）。

- 5 -

快速搅拌至无干面粉的顺滑状态。

不同面粉的吸水性不同，如果感觉面糊太干的话，可以稍稍加一点清水拌合一下。

- 6 -

平底锅刷上薄薄一层油。

- 7 -

舀入面糊，抹平表面后开中小火。

如果先开火再摆弄面糊的话，面糊很容易受热凝固，就不容易抹开了，会导致成品比较厚。

- 8 -

中小火煎至底部彻底凝固后翻面。

如果喜欢吃焦脆一些的，可以多煎一会儿再翻面。

- 9 -

撒上适量奶酪碎和肉松。

奶酪碎和肉松都是锦上添花的食材，没有可以不加。

- 10 -

继续煎至两面凝固，变得微黄焦脆。

- 11 -

借助铲子和筷子轻轻卷起。

- 12 -

切成小块，开吃！

近期推荐食谱：

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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