连辅食宝宝也能享用的松软小面包，不需要烤箱也能百分百成功！

言归正传：

市售的面包虽然口感松软适合小宝宝咀嚼吞咽，无奈添加剂往往很多，特别是1岁以下的宝宝，就更加不合适的。今天分享的这道卡通小面包，既有松软香甜的口感，又没有乱七八糟的添加，甚至连盐和糖也不需要，只用了南瓜、奶粉来调味，既好吃又营养健康。

同时，对于家里没有烤箱的朋友来说，这道美食完全可以用不粘锅来完成，既简单快手，又能百分百成功，特别方便！

蓬松香软中透着南瓜的清甜，还有淡淡的奶香味，11个月前后的宝宝都可以开心品尝~

👇视频观看步骤更直观

本期背景音乐：Neo Retros - Battles and Wastelands

 南瓜卡通小面包 

  食 / 材  

低筋面粉 220g

去皮南瓜 130g

婴儿奶粉 20g

植物油 5g

酵母 2.5g

工具：平底锅、蒸锅

熟练耗时：1h（不含发酵时间）

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

南瓜洗净去皮，切成小块，取130g南瓜肉备用。

- 2 -

冷水上锅，大火蒸15分钟。

- 3 -

趁热压成细腻的南瓜泥。

- 4 -

在搅拌碗里倒入220g低筋面粉、20g婴儿奶粉和2.5g酵母。

因为这道辅食是基于小宝宝研发的，如果给1岁以上宝宝吃的话，可以换成普通的奶粉，再适当加一点盐或糖调味。

- 5 -

再倒入5g植物油，把南瓜泥拌入，拌匀后开始手揉。

植物油建议用味道清淡的，比如玉米油、葵花籽油等。另外，因为蒸好的南瓜泥本身水份含量比较多，不需要额外加水了。

- 6 -

揉至光滑不黏手后，盖上保鲜膜，室温发酵至原来的两倍大。

夏天大概需要40分钟的发酵时间，冬天天气较冷时，时间可以适当延长。

- 7 -

在案板上撒上干面粉，揉搓排气。

- 8 -

接着擀成厚度约2mm的方形面片。

尽量擀薄，既容易煎熟，同时薄一些也方便宝宝咀嚼吞咽。

- 9 -

用模具在面片上按压出各种卡通造型。

剩余的边角料可以重新揉搓后继续擀压整形，重复这个步骤。

- 10 -

把小饼胚放入平底锅内，不需要放油，直接小火烙。

- 11 -

烙至底部微黄后翻面。

- 12 -

继续烙至饼干略微膨胀，两面微黄，即可出锅。

如果用烤箱的话，可以将造型好的饼胚装入烤盘，放入提前预热好的烤箱里，170度烤约15分钟，观察到面包膨胀，表面微黄上色即可出炉。

- 13 -

开吃咯！

一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，一周内吃完。吃之前回锅蒸热或者烙热即可。

近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

点击下图进入拾爸小程序，这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点：

小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入。

首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式，顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱（支持模糊搜索）。

喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片，审核通过后获得活动积分哦~

我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

欢迎你，加入我们

有爱的父母

怎么做菜都不会难吃