蒜香扑鼻！鲜嫩软烂到舌头发颤，手残党也绝不会失手

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经常有朋友在文章下面留言说“我脑子会了，但手还不会”，今天这个蒸鸡腿做法出奇的简单，只要上锅一蒸就搞定，就算是手残党也不会失手。

蒸好打开锡纸的那一刻，鸡腿和金针菇的鲜香混合着浓郁的蒜香直冲脑门，迫不及待的咬一口，鸡肉软烂已经完全脱骨，biu的一下，汁水都不小心喷出来了。

全程不用加一滴油，美味的同时还特别健康。不论是平时做给孩子吃还是朋友聚餐露一手，都能俘获众人的心和胃。

鲜嫩好吃到说不出话来，你还不赶快试试？

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本期背景音乐：Us The Duo - Shotgun

毛豆蒜香蒸鸡腿

  食 / 材  

鸡腿 两个

金针菇 150g

毛豆粒 30g

甜椒（红色） 半个

葱花 适量

蒜末 20g

玉米淀粉 5g

清水 10g

洋葱 20g

老抽 2g

盐 3g

工具：烤碗、蒸锅

熟练耗时：45mins

参考月龄：2岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

将金针菇切掉尾部，掰开后洗净待用。

- 2 -

用牙签在鸡腿上扎一些小孔。

- 3 -

将甜椒、洋葱切成碎末。

- 4 -

将切好的食材加入鸡腿中，再加入老抽、盐、玉米淀粉和清水。

- 5 -

用手抓捏均匀。

- 6 -

取一个长方形的烤碗，铺上足够折叠包裹住食材的锡纸，按压出碗的形状。

- 7 -

铺上金针菇、毛豆粒，再放上鸡腿，将腌制的汤汁和蒜料一同加入。

- 8 -

将锡纸折叠封口后，把烤碗放入蒸锅中。

- 9 -

大火蒸25分钟。

- 10 -

揭盖取出烤碗，揭开锡纸。

- 11 -

撒上少许葱花装饰增香。

蒸好的鸡腿热气腾腾、香味四溢，小馋猫们早已经忍不住啦～

近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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