图解：4年前的福鼎白茶市场

▼▼▼白茶茶青市场火热，即使是在13日下午天空下着小雨，仍旧有不少人在福鼎市点头镇茶叶交易市场买卖茶青。

▼▼▼白茶得名除了与制作工艺有关外，与茶叶成品外部布满白色毫毛也有关哦（林志玲：毛毛多的才是好茶）

▼▼▼白茶第一村——福鼎柏柳村

▼▼▼福鼎茶园总体上生态环境都不错

▼▼▼采茶工介绍，最近来茶园看茶的客人很多

▼▼▼老人现在也成了家中劳力，他们说茶青现在一斤可以卖到5块钱，可以卖给我们。但他们原本在外打工的儿子今年从外地回来做白茶生意，他立即制止并表示不愿意卖茶青。

▼▼▼福鼎市目前唯一的国家级白茶制作技艺传承人梅相靖现在是个大忙人，平均每天要接待五拨客人。他说，白茶也需要看茶做茶，“七分靠晒三分靠焙”。

▼▼▼阳光萎凋是白茶制作的关键环节，图为瑞达茶业的工作人员赶在傍晚时分的小雨来临前收茶

▼▼▼品农茶业的制茶师周师傅有20多年的制茶经验，他介绍，白茶不能一直晒，需要根据茶叶的情况进行阳光萎凋和室内萎凋。

▼▼▼太姥山脚下的出家人也在做白茶，她说，今年的白茶价格是去年的两倍，她连续两年所做的茶叶大多被一位浙江的客人包了

▼▼▼传统白茶制作工艺里有烘焙的环节

▼▼▼名气较大的制茶师不但茶叶畅销，连以前装茶的罐子都被客人买走了

▼▼▼白茶以清淡闻名，但这趟福鼎白茶之旅所喝的白茶却似乎别有一番滋味，只是这滋味不同人会有不同体会

▼▼▼如果用一张图概况白茶市场的话。那么攒动的人群，运货的卡车，成堆的产品，新开的店铺，黑暗的角落····是你在福鼎随处所能看见的。但是，你所了解的白茶之火又有几分属实几分为虚？

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