最近的一项研究指出，你的大脑可以从蓝莓中的花青素和某些鱼的ω-3脂肪中获益
紫檀芪是蓝莓中的一种化合物，含有强效抗氧化剂，与其他二苯乙烯化合物相比，它可以提高生物利用度，并可能改善和预防神经疾病，炎症，血管疾病和糖尿病
白藜芦醇是一种植物提取物，可模仿许多与紫檀芪相同的有益作用，如限制卡路里; 既调节涉及诸如糖尿病，动脉粥样硬化和年龄相关疾病等疾病的基因
一项研究发现，补充ω-3可以增加产生几种短链脂肪酸的细菌
欧米茄-3脂肪酸EPA和DHA的健康水平在世界范围内相当罕见，除了鱼类经常食用的地区外; 在美国，大约95％的人口是Ω-3缺乏的
虽然这听起来像是一个笑话即将来临 - 蓝莓和欧米茄-3脂肪有什么共同之处 - 这是一个非常好的消息：它们都有潜力提高你的大脑能力，但方式不同。一项随机，安慰剂对照，双盲研究持续24周，最近发表在老龄神经生物学，1指出，是的，你的大脑可以从蓝莓中的花青素和某些鱼的脂肪酸中获益。
在研究过程中，这两种化合物一起没有在大脑促进类别中排除掉图表这一事实肯定并不否定这两种营养强化剂的积极作用; 该研究作者认为，临床试验中个体使用的ω-3脂肪和蓝莓是这种方式：
“认知功能能力的提高表明，鱼油治疗和蓝莓治疗的参与者经历了认知能力的显着改善，这是一个值得注意的发现，因为主观认知投诉是参与研究的入选标准。”
因此，尽管将omega-3脂肪和蓝莓结合在一起并没有产生科学家预期在76个研究对象中认知能力呈指数增长的情况，但已知的他们摄取的化合物的效果同样具有戏剧性和健康益处如从前。
另一方面，这项研究涉及来自辛辛那提地区的人，年龄介于62岁至80岁之间，患有“轻度，自我感知”的认知能力下降。这项研究不包括那些被诊断患有阿尔茨海默氏症或其他认知问题的人，也没有人已经为痴呆症服用过补充剂或药物。
参与者被安排在四组中的其中一组：蓝莓组中的19位; 17在鱼油组; 20人同时服用鱼油和蓝莓，另外20人服用安慰剂。用来自缅因州和加利福尼亚州的冻干蓝莓粉用于花青素测试。ω-3以来自马萨诸塞州炎症研究基金会3的鱼油胶囊的形式给药。
Nutra Ingredients 指出，试验中使用的鱼油胶囊含有400毫克（mg）的EPA（二十碳五烯酸）和200 mg的DHA（二十二碳六烯酸）。与会者被指示带早餐两粒，晚餐两粒。研究人员指出，结果令人惊讶，他们发现：
“......在鱼油组中，EPA和DHA组成增加，而总的尿液花青素代谢产物在组间没有差异。然而，他们确实发现，只有在补充蓝莓的组中，尿液中的甙和天然食物形式才有所增加。
从认知测试结果中，研究人员了解到，两组人群 - 用蓝莓安慰剂组的鱼油和用安慰剂组的鱼 - 蓝莓均报告认知症状较少。蓝莓组显示改善的记忆歧视，导致研究人员得出'补充改善认知'的结论。“
如果有人想知道科学家在这些试验中用什么作为安慰剂，那么鱼油安慰剂中就充满了玉米油。蓝莓是加利福尼亚来源的“专有混合物”，出现并尽可能接近蓝莓粉的味道，但具有不同的营养成分; 例如没有光纤。
在试验期间，受试者被指示每天服用相当于一杯蓝莓的粉末剂量，这些先前的研究表明产生了最佳的认知益处，并且当他们吃其他海鲜和富含花青素的果实时限制和记录。
“惊喜”再次表明，已经证实的化合物的组合并没有带来显着的改善，这就提出了为什么“双重打击”效益不成立的问题。科学家们只能得出结论，不清楚为什么他们不这样做。尽管如此，已经知道什么 - 以及通过动物为基础的ω-3脂肪和深色水果（如已经提到的那些）仍然很容易获得 - 值得深入研究。
Omega-3脂肪对你的大脑至关重要，有助于抵抗炎症并为你的大脑细胞提供多种保护。例如，在神经病学杂志上发表的一项研究发现：“ 欧米伽-3脂肪酸含量最高的老年女性比老年人的脑保存时间更长，这可能意味着他们会保持更好的脑功能额外的一年或两年。”
在另外的研究中，当男孩被给予ω-3补充剂时，脑背外侧前额叶皮层部分的激活显着增加。
这是与工作记忆相关的大脑区域。他们还注意到大脑其他部分的变化，包括枕叶皮层（视觉处理中心）和小脑皮层（其在运动控制中起作用）。此外，单独或联合EPA使用DHA而记忆丧失症状的老年人的记忆力得到改善。7
在怀孕期间，欧米茄-3脂肪酸更重要。母亲的饮食摄入量和DHA的血浆浓度直接影响发育中胎儿的DHA状态，这可能会影响您孩子的大脑发育。分娩后和哺乳期间，omega-3脂肪对宝宝和妈妈都很重要。在女性中，低水平的ω-3与产后抑郁风险增加有关。儿童中，早期的补充会增加智力。
OmegaQuant总裁Bill Harris表示，在您的血液中添加DHA和EPA的最佳水平是相对罕见的，他与Aker BioMarine合作涵盖了该主题。10值得注意的是，欧米茄-3脂肪酸EPA和DHA的最佳水平在世界各地人们中相当罕见，除了经常食用鱼类的地区，如格陵兰岛和日本。然而在美国，大约95％的人口是Ω-3缺乏的。
尽管缺乏ω-3脂肪似乎并不是什么大不了的事情，特别是如果你不了解这些影响的话，Harris解释得相当好：“疾病负担更高，寿命更短。”omega-3水平的测试是哈里斯认为，由于担忧增加，这种情况越来越普遍。它需要在经过特殊处理的纸上滴一滴血，然后送到实验室测定受试者红细胞中EPA和DHA的含量。
以百分比表示，该范围认为8％到12％是“最佳”。如果鱼不经常出现在菜单上，那么您的欧米茄-3指数可能在3％到6％之间，这很低 - 太低。你可能会问，你如何提高你的ω-3指数？
无论是通过食用基于动物的EPA和DHA补充剂，还是饮用健康数量的海鲜，特别是野生捕捞的阿拉斯加鲑鱼，磷虾油，沙丁鱼，凤尾鱼和鲱鱼，这都是一种饮食问题。这在ω-3中是很丰富的。
在一项涉及多家大学医院的英国研究中，对ω-3多不饱和脂肪酸（PUFA）补充剂进行了研究。研究人员得出结论，补充ω-3可增加几种短链脂肪酸生产细菌。
事实上，研究表明，如果您定期摄入最佳量的ω-3脂肪酸，您的投资回报率可达230％。每消费1美元购买欧米茄-3补充剂，与心脏病有关的医疗保健费用减少2.30美元。
就补充剂而言，哈里斯建议每天服用500至1000毫克的EPA和DHA（不仅仅是“鱼油”），并且持续数月，以使自己进入一个更可接受的范围，以达到最佳健康状态。即使你发现你的ω-3水平很低，你也不会“感觉”不好。
医学界不知情的实体可能会说你需要“降低胆固醇”来改善心脏疾病的风险，但是，与通常用于治疗高胆固醇“问题”的他汀类药物不同，药物不是必需的，甚至不需要对你的血液中低ω-3水平有好处。你最好的选择是吃好的海鲜或者享受高质量的补充，比如磷虾油。哈里斯写道：
“Omega-3指数比心脏病更容易预测心脏疾病，甚至是过早死亡。这是我们最近从弗雷明汉心脏研究发表的一项重要研究的结论......
我们发现，欧米茄-3指数水平最高的人（平均年龄66岁）在接下来的七年中死于任何原因的可能性比欧米茄-3指数最低的人低35％。但是胆固醇也是如此 - 在胆固醇水平最低的人群中，死亡风险没有差异。“
花青素是食物世界的颜色协调者，因为它们不仅赋予葡萄，萝卜，红甘蓝和黑树莓深色调，而且在改善各种健康状况方面起着重要作用，最显着的是促进了大脑的自由基-fighting功率和防治感冒，肠炎，甚至癌症。
不仅蓝莓，而且几种深色果实中的花青素已被证明是非常有利的：蔓越莓可解决泌尿道感染问题，16种炎症浆果和接骨木浆果降低高血压。那么，这些化合物对你的大脑来说是非常棒的，这并不奇怪。
2013年的一项研究发现了另一种在蓝莓中发现的非常有益的成分：紫檀芪，一种首次从紫檀木（紫檀）中分离出来的天然化合物，可以将抗氧化剂的生物利用度提高到令人印象深刻的程度。实际上，这项研究指出：
“紫檀芪的抗氧化活性与抗癌作用，神经疾病的调节，抗炎症，血管疾病的减轻和糖尿病的改善有关。大量证据表明，蝶芪在包括神经系统，心血管系统，代谢系统和血液系统疾病在内的各种人类疾病中可能具有许多预防和治疗特性。“
此外，发现紫檀芪是“几种恶性肿瘤中的有效抗癌剂”，通过改变细胞周期，细胞凋亡，抑制转移以及总体上释放许多癌细胞系中的抗氧化剂的能力来抑制癌症生长。最近的一项研究，“蓝莓提取物可以杀死膀胱癌细胞，指出：”细胞凋亡发生的（又名恶性肿瘤杀伤）对膀胱癌，包括化疗耐药膀胱癌紫檀的效果。
根据Wild Blueberries的数据，其他癌症预防研究表明，蓝莓能够抑制三阴性乳腺癌肿瘤，被描述为侵略性且难以治疗，同时抑制癌症生长的发生和发展。此外，紫檀还可以降低血脂水平。
Life Extension 将pterostilbene称为“其他白藜芦醇”，因为它也是一种植物提取物，可以产生许多与热量限制相同的效果，并调节与糖尿病，癌症，动脉粥样硬化等疾病有关的基因，年龄相关的认知问题，如阿尔茨海默氏症和其他形式的痴呆症。
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