马来西亚榴莲至中国的出口迎来重要转折点

源文：FreshPlaza  www.freshplaza.com

编译：KaKaShi

2019年4月对于马来西亚榴莲产业来说是一个值得纪念的日子：4月底，中华人民共和国海关总署（GACC）就马来西亚的榴莲果园和包装工厂的设施进行了最终的审查，目的是为马来西亚榴莲以冷冻整粒的形式进入中国而铺平道路。

马来西亚榴莲

拿督Vincent Chan，上海悠祥贸易有限公司的执行董事、Royal Mas榴莲品牌的持有者，据悉了此消息后预测到：马来西亚将在未来的几个月内将其整粒冷冻榴莲出口至中国，这对于马来西亚的园艺产业来说肯定是一个很大的突破，毕竟榴莲在中国的水果产业中占据了很大一部份。中国人对于榴莲的需求每年都在以两位数的速度增长，而作为最大出口国的泰国榴莲正在努力的满足每个季节庞大的需求。

马来西亚榴莲

马来西亚榴莲和泰国榴莲有一个非常显著的区别：马来西亚榴莲只能在100%的成熟期采收，为了保证其口感和质量都处于巅峰。马来西亚新鲜榴莲因其必须在成熟期采收的独特性，所以导致货架期并不长，从而阻碍了其出口潜力。然而，当马来西亚的榴莲包装设施开始使用低温冷冻液氮技术来保持其采收后的新鲜度，并且能将保质期从5天延长至18个月时，情况发生了变化。低温冷冻液氮技术是一种新的冷冻方法，使水果和蔬菜与大气中常见的液化气体（如氮气和二氧化碳）直接接触，然后暴露在-60℃以下的温度中。

马来西亚榴莲

拿督Vincent Chan表示，整粒新鲜榴莲在-80℃至-100℃的液氮下冷冻一小时左右，冷冻榴莲可以在-18℃的温度下保存长达18个月，而不会失去其原有的风味、质地和金黄的果肉颜色。在室温下解冻6小时后，榴莲特殊的香气将复苏，随即就可食用。“我们一直在准备着，并且与我们的批发和零售合作伙伴进行讨论，当整粒猫山王榴莲进入市场时，整个榴莲将需要在供应链和冷藏方面进行特殊安排处理，以确保其保持最佳的口味和质量。”拿督Vincent Chan总结道。

马来西亚榴莲

对于马来西亚榴莲何时进入中国市场，想必这一定是中马双方时刻关注的事情，希望正如拿督Vincent Chan所料，在接下来的几个月中市场上能渐渐出现马来西亚榴莲的身影。