Hi，亲爱的榴莲粉们！
今天你们吃榴莲了吗？
新加坡人的榴莲人均消费量超过任何榴莲种植国家。由于榴莲果农和供应商屈服于新加坡人的挑剔，并试图满足新加坡人的口味，加上新加坡元的汇率和价值，目前正在改变榴莲行业的前景。
新加坡有多达90％的榴莲来自马来西亚，是新加坡北方的邻国。虽然马来西亚有两百种注册的榴莲品种，但只有两种被出口到新加坡：猫山王榴莲和D24苏丹王榴莲。随着越来越多的马来西亚果农渴望满足新加坡人的口味，榴莲果农们都改种植猫山王和D24榴莲树，其他品种变得越来越少。
最近，一些非盈利组织发起很多公益活动告知新加坡人了解多种榴莲－马来西亚榴莲多样性的未来取决于新加坡榴莲消费者！
大多数人都不知道，新加坡也有自己的榴莲品种。森林地区仍然存在的各种野生榴莲，新加坡有三种自己注册的榴莲品种。
HC Tan No.2 是一种浅绿色的榴莲，中等大小，平均1-2公斤。皮薄、果肉呈乳脂状，带有一些苦味。种核较小。
HC Lim 细长的椭圆形榴芝，褐色，重1-2公斤。果肉呈粉红色，甜味，果肉纤维几乎没有。
Lim Keng Meng 有球状榴莲，重1-2公斤，褐色，果肉呈黄色，乳脂状，苦甜。
遗憾的是，这些榴莲只能在农业园区和研究中心找到，不在市面出售。
以下是新加坡市场上最受欢迎的几种品种：
查尼榴莲
查尼榴莲是泰国榴莲中最苦的，外壳大而方的绿色长刺而著称。在马来西亚北部广泛种植。
新加坡买到的地方（推荐）：芽笼
猫山王榴莲
猫山王榴莲是该品种的中文名称，在语音和意义上都令人惊讶地相似。猫山王榴莲目前是新加坡最受欢迎和最昂贵的榴莲，平均每公斤约20新加坡元。果肉以鲜艳的黄色、坚实而柔软和光滑的质地而闻名。值得的一品，如果你能买得起的话。
新加坡买到的地方（推荐）： 818榴莲摊位，717贸易市场和三巴旺榴莲摊位。
D24榴莲
D24有时被称为苏丹王，是新加坡第二大受欢迎的品种。当杂交品种的榴莲在20世纪80年代首次进入市场时，D24是市场上最热和最昂贵的榴莲。人气非常高，但价格仍然合理、亲民。
新加坡买到的地方（推荐）： 717贸易市场
XO榴莲
XO榴莲以优质的白兰地命名，据说特别肉质细致且苦涩。只是高品质D24榴莲的称谓，这些D24榴莲生长在高海拔，土壤排水良好的地方。通常肉质非常饱满、巨大，种核非常少。
新加坡买到的地方（推荐）：三巴旺榴莲摊位
金凤榴莲（金凤凰）
金凤凰榴莲的果肉非常柔软湿润。 据说几乎和猫山王一样好吃，但更实惠。
新加坡买到的地方（推荐）：无
普亚特榴莲
普亚特榴莲是菲律宾榴莲，可能很快就会在新加坡进口。普亚特榴莲是一种美味、口感温和的榴莲。最近被新加坡果蔬管理局选中，因为很适合新加坡人的口味。
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