简单美食：口蘑西兰花儿

  

【口蘑西兰花儿】

口蘑味道鲜美，口感软滑，宣肺益气。西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

食材主料：口蘑、西兰花、胡萝卜。姜、蒜、生抽、盐 少许

【制作方法简单】

1.口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片

2.锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用

3.锅里热油，爆香姜蒜。接着放入口蘑翻炒。口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁。

4.待汁收干，调入生抽，接着放入西兰花和胡萝卜同炒均匀后，入少许盐即可。