秋天是收获的季节,之前介绍了玉米、小米、苹果,这次要介绍的是花生。眼下,胶东农村已经开始收花生了,在花生种植大县莱阳(在胶东地区,莱阳、莱西、平度是三个比较大的花生产区,因为平地相对比较多),几乎随处都可以看到收花生、打花生的镜头。
花生,是书面语的叫法,在莱阳农村,老人们一般称之为“长果”,打花生也随之叫“摔长果”。
现在虽然有了打花生的机器,不过对于老人或者说种植面积不算多的家庭来说,还是摔起来更方便。这段时间,在田间地头、饭前屋后,摔长果的莱阳农民比比皆是。
摔长果用的工具,主要就是一个带网的铁架子,看着挺简单,但很实用,只要用力得当,掌握好手法,花生通常都会摔到网里。
年轻人摔长果喜欢猛发力,抡起膀子摔,这样虽然看着有气势,但很难坚持,因为时间长了胳膊就会酸。正确的手法是,不抬胳膊,轻甩手臂,腕部发力,高效且省力。
下面是一段视频,帮助大家更好的感受一下摔花生的过程。
联系客服