看图：一鸡二笋三汤四肉，莱阳部分乡村婚宴的上菜顺序

秋收已过，寒冬未至，秋末冬初这段时间，胶东农村又进入一个婚礼举办的旺季。这组图片就带大家烟台莱阳乡村婚礼上看一看，感受一下当地的传统习俗。

婚宴虽然算是婚礼上的最后一道环节，但这道环节上美食比较多，大家都感兴趣，这组图片就从婚宴看起。

众所周知，婚宴上菜讲究顺序，胶东地区以“鸡打头，鱼扫尾”的模式比较常见，中间上菜的顺序则各有不同。

在莱阳境内多数乡村，“一鸡二笋”的顺序是固定的，后面就有不同的组合，比如“一鸡二笋三大肉”和“一鸡二笋三合菜”以及“一鸡三笋三汤四肉”等。这组图片是莱阳婚礼化妆师张静在冯格庄镇拍的，应该是按照“一鸡二笋三汤四肉”的顺序上菜。

与大酒店里的标准化婚宴不同，乡村里通常会采用流动饭店的形式烹制婚宴，虽然不如前者高大上，但也更有“原汁原味”。

这是四喜丸子，乡村烹制的四喜丸子，可能味道更正一些。

鱼虾参鲍这些，如今无论城乡，一般都是有的。

当地的习俗也是中间上一盘饺子。

后面再上莲子作为主食。

婚宴的菜品，胶东各地可能都差不了太多。不过，莱阳婚礼上的“米盒”和“面盒”传统保留的比较完整一些。

按照传统，新郎迎亲时要把米盒和面盒带到女方家中，由女方揭开盒子，据说先揭开的是米，就寓意生女儿，先解开的是面，就寓意生儿子。揭开盒子之后，女方的父母会把米和面取出来，然后换上自家准备的喜饼和饺子，再由迎亲队伍带回男方家中。喜饼和饺子，寓意就相当于金银元宝了。