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榆钱的味道,你还记得吗?

文:姜言苏

午饭过后,和几个相熟的朋友相约,一起到附近3公里处的小河旁散步,河道旁边,大多是拆迁过后留下的一片荒芜,我们之所以选择去那里,是因为这样的地方未经人工刻意的琢弄,更接近生活的本色。


原生态的东西,才能真正彰显出它质朴的美感,路上,春的气息已经不可遮掩的尽显。或深或浅的绿意,在每棵树上,做着和季节相对应的最好妆饰。


在一棵低矮的榆树前,一位男士在认真地采摘枝干上星星点点的榆钱,这个貌似很平常的画面,一下子把我的思绪拉回到了几十年前。

在我童年的记忆里,老家的村里村外随处可见榆树的踪迹,田间地头里、坑坑洼洼中,小河边,每到三四月份,就连拇指粗细的小树上,也会结出令人眼花缭乱的榆钱。那一串串嫩嫩的圆片,高高地悬在空中,像是给每根细细的枝桠绣了绿色的花边。


老家的百姓大多对榆树存在着一份特殊的感情,无论是年已花甲的老人,还是不惑之年的70后,亦或是而立之年的青年人,谈起榆钱,都有不同侧重的感慨。

奶奶说,在那些食不果腹、节衣缩食的日子,榆树成了村人们的救命稻草。榆树的叶子和榆钱,在那个年代,是其它什么东西都不可替代的奢侈品。不仅仅是奶奶,相信经历过困难年月的人,都有类似痛心疾首的感同身受。

而我们的孩提时代,则是在榆钱盛开的时刻,跟着长辈,挎着篮子,拿着钩子,在一棵棵榆树旁来回穿梭。必要的时候,孩子们则象猴子一样,爬上高高的枝头,一边将硕果累累的枝头钩断,扔给树下翘首以盼的父母,一边则撸下一把把甜滋滋的榆钱,放肆地塞进自己的口里。事隔多年,那种香醇,还依然停留在舌尖。

回家后,大人们则把满篮的榆钱淘洗干净,然后拌上适量的面粉,放进土锅里烧火清蒸,有时也会在锅边,贴一圈窝窝头,蘸着蒜末和辣椒酱吃,那种味道,倾书难述。


如今,由于生活的改善和在外的奔波,榆钱也象褪色的风景一样,渐渐淡出人们的记忆,偶尔,在每年的春日,路过那些榆钱满枝头的榆树时,才会生发出心底深处的幸福感慨。

正如这位大妈所说的,现在丰衣足食,采摘榆钱子,和年幼时完全是两种不同的心情,眼下,也只是想尝尝新鲜或追溯下”忆苦思甜“的滋味了。

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